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西华县2021～2021学年度下期期末考试
八年级〔下〕生物试题
一、选择题〔每题只有一个最正确选项，请将答案写在答题栏内，每题1分，共
20分〕
1．以下是日常生活中最常见的食品，通过发酵技术获得的是〔〕
①面包②纯洁水③腐乳④鲜果汁⑤酱油⑥酸奶
A．①②③⑤B．①③⑤⑥C．①②③⑥D．①③④⑥
2．制作馒头、面包时起主要作用的微生物是〔〕
A．乳酸菌B．酵母菌C．醋酸菌D．青霉菌
3．“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回〞。
这首唐诗中提及了葡萄酒，葡萄酒酿造所需的微生物是〔〕
A．酵母菌B．乳酸菌C．大肠杆菌D．葡萄球菌
4．防止食品腐败所依据的主要原理是〔〕
A．将食品内的细菌都杀死B．抑制食品内真菌的生长和繁殖
C．将食品内的真菌都杀死D．杀死或抑制食品内微生物的生长
和繁殖
5．克隆技术是一项〔〕
A．无性生殖技术B．有性生殖技术
C．组织培养技术D．基因工程技术
6．科学家培育的转基因牛能生产有效的药物成分，转基因烟草有抗虫作用，这
说明〔〕
A．转基因技术只能给人类带来益处
B．转基因技术只影响动植物，与环境无关
C．转基因技术已经成熟
D．转基因技术可以用来造福人类
7．以下技术有助于解决人体器官移植中排斥反响和可供移植器官严重缺乏的难
题的是〔〕
A．克隆人的技术B．克隆人体组织和器官的技术
C．基因工程技术D．酶工程技术
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8．以下不属于生物技术引发的问题是〔〕
A．个人基因信息的隐私权是否应该得到尊重
B．人口越来越多，人口素质难以提高
C．转基因食品的平安问题
D．将生物技术用于战争，会给人类带来前所未有的灾难
9．转基因技术实质上是改变了〔〕
A．生物的基因构造B．生物的细胞构成
C．生物的基因组成D．生物的表达方式
10．以下不属于现代生物技术的是〔〕
A．利用酵母菌酿制葡萄酒
B．利用组织培养技术培育脱毒苗
C．利用克隆技术培育多莉羊
D．将人生长激素基因转移到大肠杆菌细胞内
11．以下与转基因技术无关的是〔〕
A．大肠杆菌产生人胰岛素B．克隆羊多莉的培育
C．奶牛分泌人乳铁蛋白D．玉米产生细菌的抗虫蛋白
12．甲和乙是八年级同班同学。由于甲患了流感使乙被传染也患了流感，那么乙
在患流感前后的身份分别属于〔〕
A．易感者、传染源
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