生活中常见的盐公开课.ppt

**本节课我们一起来从这三种物质出发,现在请大家读下本节课的我们要达到的目的**关于生活中常见的盐公开课盐=食盐？第2页,共29页，星期六，2024年，5月盐：一类金属离子与酸根离子结合的化合物。第3页,共29页，星期六，2024年，5月常见的盐用钡餐BaSO4观察肠内情况五水硫酸铜晶体CuSO45H2O食盐NaClKNO3硝酸钾晶体第4页,共29页，星期六，2024年，5月亚硝酸钠

亚硝酸钠是工业用盐，它是一种白色不透明晶体，形状很像食盐。亚硝酸盐不仅是致癌物质，而且摄入0.2～0.5g即可引起食物中毒，3g可致死。而亚硝酸盐是食品添加剂的一种，起着色、防腐作用，广泛用于熟肉类、灌肠类和罐头等动物性食品。现在世界各国仍允许用它来腌制肉类，但用量严加限制。(NaNO2)第5页,共29页，星期六，2024年，5月一、氯化钠（NaCl）俗名：食盐重要的调味品第6页,共29页，星期六，2024年，5月医疗上：农业上：食品上：工业上：交通上：配制生理盐水用10%——16%的食盐溶液来选种用食盐腌制蔬菜、鱼、肉、蛋等重要的化工原料化雪食盐的用途第7页,共29页，星期六，2024年，5月食盐的分布第8页,共29页，星期六，2024年，5月食盐的制取晾晒海水煮盐井水第9页,共29页，星期六，2024年，5月步骤：①溶解②沉淀③过滤④蒸发⑤结晶第10页,共29页，星期六，2024年，5月碳酸钙碳酸钠碳酸氢钠CaCO3Na2CO3NaHCO3（大理石或石灰石）的主要成分俗称：纯碱、苏打俗称:小苏打快乐记忆二、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙第11页,共29页，星期六，2024年，5月二、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙物质碳酸钠（Na2CO3）碳酸氢钠（NaHCO3）碳酸钙（CaCO3）物理性质主要用途1．物理性质和用途易溶于水的白色粉末易溶于水的白色粉末难溶于水的白色固体用于生产玻璃、造纸、纺织、洗涤剂；工业上制烧碱发酵粉的主要成分、治疗胃酸过多的药剂可作补钙剂。石灰石、大理石作建筑材料、也用于实验室制取二氧化碳第12页,共29页，星期六，2024年，5月第13页,共29页，星期六，2024年，5月1、下列各组物质名称不代表同一物质的一组是Ａ．氯化钠、盐Ｂ．氢氧化钠、苛性钠Ｃ．碳酸钠、纯碱Ｄ．碳酸氢钠、小苏打２、下列关于物质用途的说法中，错误的是Ａ．碳酸钙用作补钙剂Ｂ．碳酸氢钠用于焙制糕点Ｃ．纯碱溶液用于除水垢Ｄ．食盐用作调味品AC第14页,共29页，星期六，2024年，5月【回顾】请书写出实验室制取CO2的方程式。CaCO3+2HCl===CaCl2+H2CO3CO2↑+H2O盐酸腐蚀含CaCO3的建材2.化学性质第15页,共29页，星期六，2024年，5月P74讨论比较碳酸钙与碳酸钠和碳酸氢钠的组成，推断碳酸钠和碳酸氢钠是否也能发生上述类似的反应第16页,共29页，星期六，2024年，5月【实验11－1】碳酸钠＋盐酸碳酸氢钠＋盐酸现象分析产生大量气泡，澄清石灰水变浑浊碳酸钠（或碳酸氢钠）与盐酸反应生成了CO2气体澄清石灰水与酸反应第17页,共29页，星期六，2024年，5月Na2CO3+2HCl＝2NaCl+H2CO3上述反应用化学方程式表示如下：H2O+CO2↑NaHCO3+HCl＝NaCl+H2CO3H2O+CO2↑与酸反应综上所述：含有CO32或HCO3的盐都能与盐酸反应，产生CO2气体。第18页,共29页，星期六，2024年，5月某物质+稀盐酸产生气体变浑浊CO2CaCO3(含碳酸根或碳酸氢根离子)小结：碳酸根或碳酸氢根离子检验方法+澄清石灰水第19页,共29页，星期六，2024年，5月【实验11-2】向盛有少量碳酸钠溶液的试管中滴入澄清石灰水，观察并分析现象。试管里出现白色沉淀碳酸钠与氢氧化钙反应，生成一种难溶物碳酸钙*这个原理常用作纯碱与烧碱的相互转化与碱溶液反应现象分析Na2CO3+Ca(OH)2=CaCO3↓+2NaOH第20页,共29页，星期六，2024年，5月(1)CaCO3+2HCl==CaCl2+H2CO3(2)Na2CO3+2HCl==2NaCl+H2CO3(3)NaH