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1
含量表说明书
高嘌呤食物
每100克食物中嘌呤含量大于150mg，高尿酸及痛风患者尽量不吃或
少吃。
中嘌呤食物
每100克食物中嘌呤含量为25~150mg，高尿酸及痛风患者可适当吃
一些。
低嘌呤食物
每100克食物中嘌呤含量低于25mg，高尿酸及痛风患者完全可以放心
吃。
2
143嘌呤含量表
01
肉类
食物名称嘌呤含量(mg/100g)
鸭肝301.5
鸡肝293.5
猪大肠262.2
牛肝169.5
鸭心146.9
猪肺138.7
鸡胸肉137.4
猪肾132.6
猪肚132.4
鸡心125
瘦猪肉122.5
鸭肠121
羊肉111.5
兔肉107.6
牛肉83.7
牛肚79
猪脑66.3
鹅33
猪皮29.8
猪血11.8
02
水产品类
食物名称嘌呤含量(mg/100g)
蚌蛤436.3
白带鱼
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