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霉菌毒素对饲料的危害及研究应用
时间：2014年1月26日作者：胡某信息来源于饲料英才网
霉菌是真菌的一部分，霉菌毒素是霉菌产生的一种具有广泛
化学结构的有毒次级代谢产物，对人和动物具有广泛的毒性。目
前已知能产生霉菌毒素的霉菌有150余种，据估计，世界上每年
大约有25%的谷物遭受各种霉菌污染。我国大部分地区，特别是
长江以南地区，夏季高温潮湿
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