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半天妖餐饮培训.pptxVIP

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半天妖餐饮培训;;01;讲述半天妖品牌如何从创立到发展,成为上海半天妖餐饮管理有限公司旗下的知名品牌。;企业文化核心;价值观与行为准则;发展愿景;02;迎接顾客;菜品介绍与推荐技巧;;;03;;;注重鱼肉的摆放形状,搭配适量的配菜和装饰物,提升菜品整体视觉效果。;选择优质供应商,确保食材新鲜、无污染。;04;环境卫生;;建立完善的库存管理制度,定期盘点库存,及时采购和补充食材和物品,确保餐厅的正常运营。;;05;食品安全法;;从业人员需到指定医疗机构进行健康检查,取得健康证后方可上岗。;应急预案制定及演练活动组织;06;建立多种沟通渠道,包括定期会议、邮件、微信等,确保信息畅通。;考核标准;设立优秀员工奖、最佳团队奖等奖项,给予表彰和奖励,激励员工积极投入工作。;企业文化活动组织策划思路;感谢观看

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