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2024年度[昌平]体育赛事临时食堂承包竞争性磋商合同

本合同目录一览

1.合同概述

1.1合同名称

1.2合同编号

1.3合同签订日期

1.4合同期限

2.承包方资质要求

2.1法人资格证明

2.2营业执照

2.3食品经营许可证

2.4人员配备要求

2.5资质证书

3.食堂经营地点及面积

3.1食堂经营地点

3.2食堂面积要求

4.经营范围及服务内容

4.1经营范围

4.2服务内容

4.3服务标准

5.合同价格及付款方式

5.1合同价格

5.2付款方式

5.3付款时间

6.食材采购与质量保证

6.1食材采购渠道

6.2食材质量要求

6.3食材检验标准

7.食堂卫生与安全

7.1卫生管理制度

7.2食品安全管理制度

7.3应急预案

8.人员培训与管理

8.1人员培训计划

8.2人员管理要求

8.3员工福利待遇

9.服务质量监督与考核

9.1质量监督部门

9.2考核标准

9.3考核结果

10.合同解除与违约责任

10.1合同解除条件

10.2违约责任

11.争议解决方式

11.1争议解决途径

11.2争议解决程序

12.合同附件

12.1附件一：食堂设施清单

12.2附件二：人员配备清单

12.3附件三：食材采购清单

13.合同生效与终止

13.1合同生效条件

13.2合同终止条件

14.其他约定事项

14.1本合同未尽事宜

14.2合同解释权

14.3合同附件效力

第一部分：合同如下：

第一条合同概述

1.1合同名称：2024年度[昌平]体育赛事临时食堂承包竞争性磋商合同

1.2合同编号：BSTY1.3合同签订日期：2024年1月1日

1.4合同期限：自2024年1月1日至2024年12月31日

第二条承包方资质要求

2.1法人资格证明：承包方应提供有效的法人营业执照，证明其具备法人资格。

2.2营业执照：承包方应持有有效的营业执照，证明其合法经营。

2.3食品经营许可证：承包方应持有有效的食品经营许可证，证明其具备食品经营资质。

2.4人员配备要求：承包方应配备足够的厨师、服务员等人员，确保食堂的正常运营。

2.5资质证书：承包方应提供相关资质证书，证明其具备相关业务能力。

第三条食堂经营地点及面积

3.1食堂经营地点：位于[昌平]体育赛事场地内指定区域。

3.2食堂面积要求：食堂总面积不少于200平方米，其中厨房面积不少于50平方米，就餐区面积不少于150平方米。

第四条经营范围及服务内容

4.1经营范围：提供早餐、午餐、晚餐等餐饮服务，包括主食、副食、饮料等。

4.2服务内容：包括食材准备、烹饪、分发、清洁、卫生管理等。

4.3服务标准：按照国家相关餐饮服务标准执行，确保食品安全、卫生、营养、美味。

第五条合同价格及付款方式

5.1合同价格：本合同总价为人民币万元整。

5.2付款方式：合同签订后，承包方需在15个工作日内提供相关资质证明文件，经审核合格后，支付合同总价20%的预付款。

5.3付款时间：合同履行期间，每月末前5个工作日内支付当月餐费总额的80%，剩余20%作为质保金，待合同终止后无违约行为发生，无息退还。

第六条食材采购与质量保证

6.1食材采购渠道：承包方应选择合法、合规的食材供应商，确保食材来源可靠。

6.2食材质量要求：所有食材应符合国家食品安全标准，新鲜、卫生、无污染。

6.3食材检验标准：承包方应对采购的食材进行抽样检验，确保符合相关标准。

第七条食堂卫生与安全

7.1卫生管理制度：承包方应制定并实施严格的卫生管理制度，确保食堂环境卫生。

7.2食品安全管理制度：承包方应建立健全食品安全管理制度，确保食品安全无隐患。

7.3应急预案：承包方应制定食品安全事故应急预案，确保在发生食品安全事故时能够及时、有效地进行处理。

第一部分：合同如下：

第八条人员培训与管理

8.1人员培训计划：承包方需在合同签订后一个月内，对食堂所有员工进行岗前培训，包括食品安全知识、服务规范、卫生标准等。

8.2人员管理要求：承包方应对员工进行定期考核，确保员工具备必要的职业素养和服务技能。

8.3员工福利待遇：承包方应按照国家相关规定和行业标准，为员工提供相应的工资、福利和劳动保护。

第九条服务质量监督与考核

9.1质量监督部门：由[昌平]体育赛事主办方设立质量监督小组，负责对食堂服务质量进行监督。

9.2考核标准：质量监督小组将根据食品安全、卫生、服务态度、效率等标准对承包方进行考核。

9.3考核结果：考核结果每月进行一次，考核不合格的，承包方需在接到通知后五日内整改，否则将面临违约责任。

第十条合同解除与违约责任