初级烹饪培训班培训.pptxVIP

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2024-12-24 发布于黑龙江
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初级烹饪培训班培训.pptx

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;目;01;了解各类食材的特点和用途，如蔬菜、肉类、海鲜等。;了解各种炉具的特点和使用方法，如煤气灶、电磁炉等。;了解各类调味品的特点和用途，如酱油、醋、盐、糖等。;食品安全知识;02;;;;装盘艺术：提升菜品美感;03;;;水产类菜品制作（如清蒸鱼）;排骨;04;;;;小吃类：炸鸡翅、薯条等简易美食;05;西餐文化起源于欧洲，融合了各国文化，具有独特的饮食习俗和礼仪规范。;了解不同种类的牛排及其特点，掌握如何挑选优质的牛排。;意面制作与意式风味体验;披萨饼皮制作;06;;优秀学员评选;对整个培训过程进行总结，回顾培训内容和方法，分析存在的问题和不足。;;THANKS