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CNBM-DMC生产管理项目部
食堂管理规定
为了加强食堂管理，讲究饮食就餐文明卫生，减少疾病，保证员工身体健康，展现CNBM员工良好的职业道德素质和形象，特制定本规定。
1、遵守用餐时间，有加班或特殊情况需提前告知综合管理部或食堂。
早餐：6:40—8:30(矿山早班人员6:00-6:20)；
午餐：11:30—12:30；
晚餐：17:40—18:30。
夜餐：22:40—0:10
2、排队、有序打饭，文明礼让。
3、不许赤背、穿小背心、小短裤（不含长短裤）、拖鞋进入食堂。
4、文明用餐，举止言谈文明，不许粗俗无礼。
5、勤俭节约，按需打饭，不许浪费。
6、水果和鸡蛋（不超过2个）每人一份，不许多拿多占。
7、不许在食堂内抽烟。
8、不许随地吐痰，乱丢瓜果纸屑。
9、用餐后把残羹剩炙回收，不许留在桌上或弄到地上，违者罚100元/每人·次。
10、把剩饭菜倒进门口垃圾桶内，不许撒到外面；不许把菜渣、杂物带进洗碗池。
11、无故不准进入食堂操作间，违者罚100元/每人·次；食堂员工无故带闲人进入操作间，罚食堂员工100元/每人·次。
12、不许偷窃或向厨师索要私拿食品、肉、果蔬、调料等物品，违者除照价赔偿外，另罚在境外期间全部收入的50%，予以辞退（自行支付返国机票费用及相关出国手续费用）。
13、不许在食堂门口洗车，弄脏地面。
14、食堂门口临时放置的气罐、轮胎等物，要摆放整齐，不得影响行人过往。
15、食堂员工须保持操作间、储藏间、餐厅桌椅、地面和环境卫生清洁。
16、食堂员工保证餐具、饭菜、水果干净卫生(每周一、三、五由综合管理部检查)。
17、餐厅内不许随地洒水（打扫卫生除外）。
18、除指定维护人员外，不许调电视机参数，否则罚100元/每人·次。
19、最后一名看电视者，负责关机，合上电视机箱门；关好餐厅窗户，锁好大门。
20、遵守更换纯净水的时间，白天8:00-9:00，晚上18:30—19:30；换水时要交回空桶，并登记。
21、生产区域岗位用纯净水，由中控在报饭时分部门统计上报，并以空桶换取。
22、纯净水空桶要及时回收，宿舍和岗位上不许存放空桶。
食堂管理规定附则：
1、以上除明确罚款金额的条款外，违犯其他规定视情节罚50—100元/每人·次。
2、以上金额均为人民币。
3、由综合管理部和安全管理办公室对食堂进行监督检查，对不讲卫生、不尽责任违犯规定者，按本规定进行处罚。
4、罚款全部在工资内扣除。
5、本规定自公布之日起执行。
CNBM-DMC生产管理项目部
2012年12月3日
签发人：
承诺遵守人签名：
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