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研究报告

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2024-2030年中国芒果干行业市场发展趋势与前景展望战略分析报告

一、行业概述

1.1芒果干行业背景介绍

(1)芒果干作为一种传统的休闲食品，源于我国古老的食品加工技艺。随着人们生活水平的不断提高，对健康食品的需求日益增长，芒果干凭借其独特的口感和丰富的营养，逐渐成为市场上备受欢迎的产品之一。芒果干的生产加工涉及种植、采摘、清洗、切片、烘干、包装等多个环节，形成了完整的产业链。

(2)近年来，随着我国芒果种植面积的不断扩大，芒果产量逐年增加，为芒果干行业提供了充足的原料供应。同时，国内外市场需求旺盛，尤其是亚洲、欧洲和北美市场，对芒果干的需求量逐年上升。此外，随着科技的进步和加工技术的不断创新，芒果干的品质和口感得到了显著提升，进一步拓宽了市场空间。

(3)芒果干行业的发展还受益于国家政策的扶持。近年来，国家出台了一系列政策，鼓励农业产业发展，提高农产品加工水平，为芒果干行业提供了良好的发展环境。此外，随着消费者对食品安全和品质要求的提高，芒果干行业在质量管理和品牌建设方面也取得了显著成效，为行业的持续发展奠定了坚实基础。

1.2芒果干行业的发展历程

(1)芒果干行业的发展可以追溯到上世纪80年代，当时主要在南方地区的一些芒果产区进行小规模的生产。这一时期，芒果干的生产工艺相对简单，主要以手工操作为主，产品种类单一，市场认知度不高。

(2)进入90年代，随着我国经济体制的改革和农业产业化进程的加快，芒果干行业开始迎来快速发展期。这一时期，芒果种植面积迅速扩大，加工技术得到提升，产品种类逐渐丰富，市场竞争力增强。同时，国际市场的需求也为行业带来了新的发展机遇。

(3)21世纪以来，芒果干行业进入了成熟期。这一时期，行业规模不断扩大，产业链日趋完善，产品品质和包装设计得到全面提升。此外，随着电子商务的兴起，芒果干行业开始尝试线上销售，进一步拓展了市场空间。在此背景下，行业竞争日益激烈，企业开始注重品牌建设和产品创新，以适应市场需求的变化。

1.3芒果干行业的主要产品及分类

(1)芒果干行业的主要产品包括原味芒果干、果肉芒果干、蜜饯芒果干等多种类型。原味芒果干保留了芒果的自然口感和营养成分，深受消费者喜爱；果肉芒果干则通过特殊工艺将芒果果肉制成干果，口感丰富；蜜饯芒果干则加入了糖分和其他调料，风味独特。

(2)按照制作工艺，芒果干可以分为传统工艺和现代工艺两大类。传统工艺主要依靠手工操作，如自然晾晒、烘烤等，产品保留了更多的天然风味；现代工艺则采用机械化生产，如真空干燥、冷冻干燥等，提高了生产效率和产品品质。此外，根据产品形态，芒果干可分为片状、块状、颗粒状等不同形态。

(3)芒果干在市场上还有多种口味和包装形式。口味上，有原味、甜味、香草味、巧克力味等；包装形式则有袋装、盒装、礼盒装等，满足不同消费者的需求和购买习惯。此外，为了适应健康潮流，市场上还出现了无糖、低糖、有机认证等特殊产品，满足消费者对健康食品的追求。

二、市场分析

2.1市场规模及增长趋势

(1)近年来，我国芒果干市场规模持续扩大，年复合增长率保持在较高水平。根据市场调研数据显示，2019年我国芒果干市场规模已突破百亿元，预计到2024年，市场规模将有望达到200亿元。这一增长趋势得益于消费者对健康食品的青睐以及芒果干产品种类的丰富。

(2)在国际市场上，我国芒果干也表现出强劲的增长势头。随着我国芒果种植面积的增加和出口渠道的拓展，芒果干出口量逐年攀升。据统计，2018年我国芒果干出口量达到10万吨，同比增长20%。预计未来几年，随着国际市场的进一步开拓，我国芒果干出口量将继续保持稳定增长。

(3)芒果干市场的增长趋势还受到以下因素的影响：首先，随着人们生活水平的提高，对休闲食品的需求不断增长，芒果干作为健康休闲食品的代表，市场潜力巨大；其次，随着电商平台的兴起，芒果干的销售渠道更加多元化，有助于扩大市场覆盖面；最后，国内外消费者对芒果干品质的要求不断提高，促使企业加大研发投入，提升产品竞争力，从而推动市场规模的增长。

2.2市场供需分析

(1)芒果干市场的供需分析显示，供应方面，随着芒果种植面积的扩大和加工技术的进步，芒果干的生产能力逐年提升。主要产区如广西、云南等地，均加大了芒果种植力度，确保了原料的稳定供应。同时，加工企业通过引进先进设备，提高了生产效率，满足了市场的需求。

(2)需求方面，随着消费者健康意识的增强，对休闲食品的选择更加注重营养和健康，芒果干凭借其低脂肪、高纤维等特点，成为消费者喜爱的健康零食。此外，芒果干作为节日礼品和商务礼品，市场需求也在不断增长。然而，由于市场竞争的加剧，消费者对产品品质的要求日益提高，对供需平衡形成了一定挑战。

(3)芒果干市场的供需状况还受到季