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客舱情境模拟知到智慧树期末考试答案题库2024年秋三亚中瑞酒店管理职业学院

厦航的企业标识（）

A:民族之鹏B:木棉花C:蓝天白鹭D:凤凰

答案:蓝天白鹭

在餐饮服务过程中，一名乘务员负责一部餐车的情况下，只允许在靠近乘务员一侧摆放热饮，数量不超过（）。

A:1B:2C:4D:3

答案:2

使用大托盘收杯子时，收回的杯子放在（）。

A:托盘靠外侧B:随意摆放C:托盘靠身体侧D:托盘中间

答案:托盘靠身体侧

提供餐饮服务的原则是（）。

A:从前往后先幼后长B:先女后男从后往前C:先女后男先里后外D:先男后女先里后外

答案:先女后男先里后外

在飞机遭遇轻度颠簸时，机