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南美白对虾淡化养殖技术规范

1范围

本文件规定了南美白对虾淡化养殖技术规范的术语和定义、淡化驯化、养殖场场址的选择、池塘条件、增氧设备、必备的仪器设备、养殖用水、放养前准备工作、虾苗的选择、成虾养殖、水环境管理及调控、日常管理、虾病的预防措施、养虾池排放尾水的处理和对虾收获。

本文件适用于南美白对虾的淡水养殖，适宜的单产指标为5000kg/h㎡～15000kg/h㎡。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB11607渔业水质标准

SC/T1137淡水养殖水质调节用微生物制剂质量与使用原则

SC/T2002对虾配合饲料

NY/T394绿色食品肥料使用准则

NY5051无公害食品淡水养殖用水水质

NY/T5059无公害食品对虾养殖技术规范

NY5071无公害食品渔用药物使用准则

NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

有益微生物EffectiveMicroorganisms

指有助于净化养殖环境且不会对养殖虾类造成危害的微生物类群，包括自养型的光合细菌和异养型的芽孢杆菌两大类型。

4淡化驯化

4.1虾苗淡化

4.1.1蓄水池、淡化池

蓄水池、淡化池以水泥池为宜。淡化池面积以15㎡～20㎡为宜，淡化池深度1.2m为宜，淡化池内壁刷防水涂料防渗漏。

4.1.2曝气消毒

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注入清水到蓄水池，进水口应使用过滤袋进行过滤。池水充分曝气3d，施放浓度为30mg/L～50mg/L的漂白粉进行消毒备用。

4.1.3淡化池的准备工作

抽取蓄水池上层清水到淡化池，水深50cm。加海盐调节盐度到15‰（以供苗场实际盐度为准），并调节pH值至7.5～8.5。向水体中泼洒0.5g/m3乳酸菌和10g/m3红糖，放苗前3d，每天向水体中泼洒0.3g/m3乳酸菌和2g/m3红糖。

4.1.4淡化池暂养

放苗时应将装有虾苗的塑料袋浸泡在虾池水面中20min，平衡袋内与淡化池水温。再向袋内缓慢加入池水，轻轻晃动，将虾苗慢慢倒入池水中。淡化过程8d～10d，放苗密度8万尾/m3~10万尾/m3。

4.1.5淡化操作

虾苗放入淡化池适应1d后开始淡化。第2d开始，每天加入水深15cm，每天淡化2‰，3d～4d后水深达1m，盐度达6‰～8‰。此后每天加换清水10cm～15cm，每天淡化不超过1‰，4d～5d后，盐度淡化达2‰～3‰。

4.2标粗淡化

4.2.1虾苗分释

标粗淡化时将虾苗分释至3万尾/m3~5万尾/m3。

4.2.2丰年虫孵化

水温28℃~30℃,盐度20‰为宜，pH8.5为宜，光照1000lx～2000lx，密度3g/L，全程充气孵化24h。停气覆盖黑膜30min，待虫壳浮在水面，用150目网袋捞出虫壳，丰年虫暂养备用。

4.2.3标粗淡化操作

每天2时、10时、18时以丰年虫投喂虾苗，每百万尾虾投喂150g/次，1h吃完为宜。每天加换新水水深10cm。

4.2.4标粗规格

标粗虾苗至2.0cm～4.0cm，淡化至可适盐度1‰～2‰即可出售或转入池塘中进行成虾养殖。

4.3养成淡化

放苗前池水盐度调控1‰～2‰，虾苗可适盐度与池水盐度差异小于1‰。放养20d后，可多次少量添加淡水将盐度逐渐淡化至接近0‰，虾苗可完全适应淡水养殖。水质应符合NY5051的规定。

5养殖场场址的选择

成虾养殖场应选择风浪较小、潮流畅通的河边建造，水源水质应符合GB11607和NY5051的规定，盐度1‰～2‰，pH值7.6～8.5，透明度≥20cm，化学耗氧量3.0mg/L以下。交通方便，有电网电力供应，有可利用的淡水资源。

6池塘条件

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池塘形状宜为长方形，单池面积为0.2h㎡～0.6h㎡，蓄水深度宜为1.5m～2.0m。池塘的进、排水渠道分开，配套尾水处理设施。

7增氧设备

增氧机可选用水车式增氧机、射流式增氧机、叶轮式增氧机及底部充气式增氧设施，每公顷养殖水面配置功率不少于10kw的增氧机，增氧机安装使用应有利于池水的对流和污物排出。

8必备的仪器设备

宜配置生物显微镜和测定盐度、水温、溶解氧、pH值、氨氮及亚硝酸盐等水质分析的仪器设备。

9养殖用水

养殖用水要经过过滤或蓄水池消毒、净化处理，符合NY5