《超市陈列培训》课件.ppt

超市陈列培训;内容;陈列的定义;陈列的目的;不同排面的销售量;陈列的原那么;2.让顾客伸手可取的原那么

注意商品陈列的高度。

商品放回原处也方便的要求。;3.满陈列的原那么

满陈列可以给顾客商品丰富的好印象，吸引顾客注意力，又可以减少内仓库存，加速商品周转。

如货架不满陈列，对顾客来说是商品自己的表现力降低了。

陈列商品要与上隔板间应有2指的空隙，让顾客的手容易伸入

;4.容易判断的原那么

设置标识牌，分类合理。

设置商品配置分布图，并根据商品的变化及时修改。;5.先进先出的原那么〔前进原那么〕

指货架陈列的前层商品被买走，会使商品凹到货架的里层，这时商场理货员就必须把凹到里层的商品往外移，从后面开始补充陈列商品，这就是先进先出。;6.关联性原那么

关联性商品陈列是陈列时必须遵守的第一准那么，所谓关联性陈列是指以功能分类陈列的商品，不以供给商来区分陈列〔如供给商强烈要求，那么属于特殊陈列，供给商需办理特殊陈列手续〕。在顾客购物路线的左右两侧同时陈列同类商品，关联商品在同一货架的另一面;7、同类商品纵向〔垂直〕陈列的原那么

同类商品纵向陈列，会使同类商品平均享受到货架上各个不同段位的销售。

同类商品横向陈列，会顾客挑选时感到不方便。横向陈列用于陈列变化的补充。

;商品陈列的流程;商品陈列的根本要求;商品陈列的根本要求;明确陈列商品的目标顾客，以方便顾客为原那么

明确所陈列商品的数量，保持饱满，又节省空间。在超市经营中，商品陈列的数量应该和商品销售的数量成正比。如一周中A商品销售了50个，B商品销售了30个，C商品销售了10个，那么适当的商品陈列应该是5：3：1。要适当加大流动较快的商品的陈列，缩小直至删除销量较小的商品陈列。

要明确所陈列商品的面，要注意以下几点：

陈列商品的哪一面容易让顾客看到

陈列商品的哪一面能突出商品的主要特征

商品的哪一面容易让顾客了解其内容

商品的哪一面容易陈列

明确商品陈列的形状。一种商品用参式陈列还???挂式陈列或架子陈列要由商品的定位、用途、商品特性来决定

明确商品的陈列地点。一种商品陈列在专场什么地方才能引起顾客的关注是由店内商品布局及动线来决定。还要考虑与周围相关商品的组合，以便起到热卖的效果;陈列道具;商品陈列的根本方法;商品陈列的根本方法;

垂直陈列。以以下图文表示为同一小分类中的不同商品货号〔如图一〕，以1BAY为例。

说明:

1、为高毛利，且B.I的日均销量高。

2、C.H毛利低，高日均销量，且包装相对大。

3、A.D.G.毛利一般，日均销量小于C.H之日均销量，且包装较小。

4、图中高回转库存商品区〔200CM以上区域〕不仅作为展示区,更应有利于员工补货。

;;;从商品包装尺寸作为参考因素：上小下大，上轻下重，上单品下整箱进行垂直陈列。每个陈列面最小不低于24CM，最大不能超过半个层板〔架中架和供给商买断货架除外〕

从商品的颜色来区分，以容易吸引顾客视线的商品陈列在醒目处

从主题性商品来分割陈列：相同主题的商品陈列在一起

冲动性商品放在临近通道入口处的地方陈列，日常性的消耗品陈列在店前方或较次的位置

较小的商品放在货架的上面，较重较大的商品放在货架的下方，以增加平安感及视觉美感;陈列须是满货架陈列

优先选择相对垂直陈列的原那么

体积庞大，笨重及低毛利商品陈列在货架下层

商品陈列图一经确认员工不得随意更改。

重架层板〔如粮油层板〕最多不能超过五层，轻架层板最多不超过八层〔以1.8CM以下为陈列区〕;商品陈列的根本方法;商品陈列的根本方法;〔一〕日配课：

1、乳品按包装〔袋装与盒装〕分开陈列，袋装陈列于高柜底层。

2、冷藏高柜内的熟肉制品和腌腊制品使用压克力底座陈列。

;;〔三〕休闲食品课：

1、甜饼干、咸饼干、夹心饼干按品牌陈列，品牌内价格从低到高。

2、袋装蜜饯和瓶装、盒装蜜饯分开陈列〔袋装用吊挂，瓶装、盒装用层板〕，再按小分类、价格带陈列。

3、礼盒分类中的糖果礼盒陈列在糖果下方，巧克力礼盒陈列在盒装巧克力下方，饼干礼盒按口味陈列在饼干下方。

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集中陈列

纵向陈列

明确商品的轮廓

商品排面要适当

周转快的商品安排好的位置

相关连商品陈列

特殊陈列

整齐陈列

随机陈列〔网状筐〕

大量陈列

端头陈列

堆头陈列

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货架陈列

1.首先要熟知商品性能、分类、外观尺寸

2.货架陈列必须做到：商品陈列要结合货架本身的尺寸空间

3.货物陈列要美观，有商业感，表达“量多价平