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北师大版七年级(下)生物复习资料
目录
第八章人体的营养
第九章人体内的物质运送A第章人体的能量供应
第一章人体代谢废物的排出A第二章人体的自我调节A第三章健康地生活
第四章人在生物圈中的义务
第八章、人体的营养
一、描述人体的结构层次。
*人体的结构层次:细胞-►组织T器官T系统T人体o
*人体四种重要组织是上皮组织、结缔组织、肌肉组织、神经组织。
*人体内八大系统是生殖系统、消化系统、呼吸系统、循环系统、泌尿系统、神经系统、内
分泌系统、运动系统。
二、人体的营养
1食物中的营养成分重要涉及:水、无机盐、糖类、脂肪、蛋白质和维生素六大类。其中糖
类、脂肪、蛋白质能提供能量,它们被称为“三大产热营养素”,储存能量最多的是脂
防;重要的供能物质是糖类。蛋白质是人体生长发育、组织更新和修复的重要原料•.(蛋
白质既能提供能量,又是组成细胞的基本物质。)
2、检测蛋白质用双缩服试剂,呈现紫色反映;检测维生素C用加碘的淀粉溶液,呈现褪色反
映。
水:占人体总重的6()%—70%,是细胞重要成分之一,参与各项生理活动
无机缺少症食(物来源)维生素缺少症食(物来源)
盐
钙佝偻病、骨质疏松症维生素皮肤干燥、夜盲症、干眼症
豆(制品、乳制品)A蛋(黄、鱼肝油、动物肝脏、
胡萝卜)
璘厌食、贫血、肌无力、维生素神经炎、脚气病、消化不良、
骨痛(牛奶、肉类、B1食欲不振粗(粮、谷类的种
鸡蛋)皮、猪肝)
铁缺铁性贫血、乏力、头维生素坏血病、抵抗力下降新(鲜蔬
晕猪(肝)C莱、水果)
碘地方性甲状腺肿,呆小维生素促(进钙和磷的吸取)佝偻病、
症(海产品、豆制品、D骨质疏松症蛋(黄、松肝油、
肉类)动物肝脏、胡萝卜)
锌生发育不良、味觉发
生障碍豆(制品、肉
类)
3、夜盲症一一缺维生素A;坏血病一一缺维生素C;脚气病缺维生素B1;佝偻病一缺维
生素D和钙;贫血一缺铁、蛋白质;牙龈经常出血一缺维生素C;青少年身体--要补钙、多
次含蛋白质丰富的食物;病人手术后一补蛋白质
4、人消化系统涉及消化管、消化腺两部分。消化道涉及口腔、咽(是食物和空气的共同通道)、食管、
置、小肠、大肠、肛门等消化器官。不含消化酹的消化液是胆汁(胆汁能乳化脂肪为脂肪微粒).
5、最大的消化腺是肝脏“重要消化和吸取的场合是小肠。
6、道化:食物的营养成分在消化管内被水解成可吸取的小分子物质的过程。
7.吸取:指食物中的水、无机盐、维生素,以及食物通过消化后形成的小分子物质,通过消
化管的黏膜上皮细胞进入血液的过程。
8、需要经消化才干吸取的物质有•淀粉、蛋白质、脂肪,各
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