2022年学校营养餐自查报告范文(精选5篇).pdf

2022年学校营养餐自查报告范文(精

选5篇)

2022年学校营养餐自查报告范文(5篇文选)

繁忙而充实的工作已经结束。回顾这一时期的工作，既有亮点，

也有不足。做好总结，写好自检报告。但是你知道怎么写好吗？以下

是边肖精心编制的《2022年学校营养餐自查报告》(5篇论文选编)范

文。欢迎大家阅读，希望大家喜欢。

学校营养餐自检报告1

为认真贯彻落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育阶段学生

营养改善计划的意见》、中央、省、市农村义务教育阶段学生营养改

善计划会议精神和xx县教育局工作会议精神，我校结合本校实际情

况，认真开展了改善学生营养膳食、提高学生营养水平的工作。现将

营养餐在我校的实施情况报告如下:

第一，硬件设施齐全，资金到位

自从营养餐项目实施以来，上级领导和学校都非常重视食堂建设，

即使资金非常紧张，也还是抽出一部分资金来维修食堂。食堂设有粮

油储藏室、蔬菜储藏室、干调料储藏室、手术室、配餐室、办公室、

更衣室。防火、防盗、防病毒、防鼠、防尘、防蝇、防蟑螂和防潮设

施齐全。餐厅8人80套，4人40套，可同时容纳800人。餐厅干净

卫生，为学生提供舒适、温暖、安全、卫生的就餐场所。

第二，加强组织领导

成立以学校校长为组长，分管领导为副组长，学校其他行政领导

和各班班主任为成员的营养餐领导小组。领导小组下设的具体办公室

由办公厅负责。学校制定了切实可行的计划，精心准备实施营养餐，

精心安排，为学生营养餐的提高奠定了坚实的基础。

第三，学生信用卡消费，均衡饮食，素食

我校学生营养餐的就餐模式采用学校食堂提供膳食，科学制定学

生营养膳食食谱。“营养餐项目”完全用于购买原材料(仅限肉类、蛋类、

植物油、蔬菜等)。)对学生按每人每天3元的补助，与每人每天3元

的营养标准合理搭配。每餐至少生一肉一蛋，营养汤根据学生需求免

费提供。

第四，营养餐资金的使用

期间我校1462名学生享受营养餐补贴。学校根据办学的实际情

况，为学生提供午餐为主、早餐为辅的模式来开展这项工作，并根据

住校生和非住校生的录取时间安排学生集中就餐。三区学校根据学校

具体情况实行午餐供应，学生早上放学不回家吃饭。每餐三菜一汤，

有荤菜。严格贯彻文件号精神。国务院颁发的[20xx]54号，严格执行

学校财政局的管理和报销制度。国家拨给学生营养餐的经费由学校单

独核算，全部用于给学生买吃的。

五、严格财务制度，加强原材料采购管理和食品安全监管

1.我校学生食堂的原材料采购由专人负责，采购的材料必须符合

食品卫生安全标准。大宗原材料实行“四制”(即统一招聘、统一采购、

统一配送、统一配送)，严格要求领证领票。严禁购买来历不明、腐

败变质、过期变质、标识不全的食品。如实填写七里小学学生食堂《食

品及原材料采购台帐登记表》。

2.原材料采购到学校后，由专人负责仓库材料的验收、保管和保

管，认真登记入库，按照“先进先出”的原则使用原材料，定期检查仓

库材料，发现变质、损坏和过期的物品，立即清除。

3.学生营养餐经费由学校财政局严格管理和报销。每天据实结算

收支，账目清楚，每周定期公布收支情况，积极接受教师、学生和家

长的监督。

六、加强学生营养食品加工、定位储存、取样和留样管理

我校学生营养餐加工原料坚持“一选二洗三切”的原则。在满足质

量标准的基础上，充分考虑学生的营养需求，科学合理的搭配食谱，

固定存放位置。食品在烹调后和出售前，应在低于10℃的温度下储存

不超过2小时，出售时温度应高于40℃。每餐应摄入每种食物100克

以上，并放入无菌器皿中。冷却密封后，标签应贴在外面，样品应在

冰箱中保存48小时。如实填写《七里小学食品样品登记表》。

七、加强学生营养餐体系建设，创建文明餐饮秩序

1.我校加强了食堂从业人员的思想教育和职业道德教育，成立了

学生营养改善领导小组和学生营养改善督导小组。制定了《学生营养

餐项目实施方案》、《学生营养餐经费管理办法》、《食堂食品试用和留

样制度》、《食堂食品购买证登记制度》、《食堂餐具和炊具消毒制度》、

《食堂从业人员培训制度》、《食品从业人员健康检查制度》、《食品卫

生安全管理制度》、《食品安全责任制》和《食品卫生责任追究制度》

2.领导值班