科学运动与健康饮食知到智慧树期末考试答案题库2024年秋山东第一医科大学.docx

科学运动与健康饮食知到智慧树期末考试答案题库2024年秋山东第一医科大学

贫血患病率高的群体是()

A:青少年B:中年人C:肥胖患者D:孕妇

答案:孕妇

粉丝中主要含有（）营养素

A:碳水化合物B:膳食纤维C:脂肪D:蛋白质

答案:碳水化合物

下列不是引起亚硝酸盐中毒的原因是（）

A:苦井水煮饭B:未煮熟的豆浆C:过量添加D:爆腌菜

答案:B:未煮熟的豆浆

下列哪种食物的血糖指数较低？

A:绿豆B:面包C:面条D:馒头

答案:绿豆

下列哪种说法是错误的?

A:维生素E提高免疫力B:维生素E抗氧化C:维生素E缺乏导致骨质软化D:维生素E预防衰老

答案:维生素E