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;我们为什么要吃饭？;食物中含有哪些营养物质？
;蛋白质
糖类
脂肪
维生素
微量元素
……;第4节细胞中的糖类和脂质;一、细胞中的糖类;;单糖;种类;蔗糖;单糖;种类;淀粉;;糖类的功能：;吃糖多了会变胖，为什么？;二、细胞中的脂质;组成脂质的化学元素主要是：
C、H、O
有些脂质还含有P和N;;分布：大量储存在植物的种子、果实细胞和动物的脂肪细胞中。;脂肪颗粒;成年人体内储存的糖元只有几百克，而脂肪的储存量高达数千克甚至十几千克．１克脂肪在体内储存所占的体积是１克糖原体积的１／５，但是１克脂肪氧化分解时所释放出来的能量约为39KJ,１克糖元氧化分解放出能量约为17KJ,这也是生物在进化过程中选择脂肪做为储能物质的“高明之处”吧！;;脂肪还具有保温作用，
分布于内脏器官中的脂肪还具有缓冲和减压的作用。;磷脂：构成细胞膜的重要成分，
也是构成多种细胞器膜的
重要成分。;固醇;;生物大分子以碳链为骨架：;单体;碳原子在组成生物大分子中的作用：;本节知识网络自主构建：;;;;;;我们要从食物中获取营养物质
;血液中的胆固醇过高;?这是健康的冠状动脉横切面，并
没有血块存在；
?它有宽大的血管腔，能供应足够的血液给心脏肌肉;?这个冠状动脉内有硬块存在，使管腔变小
?心脏肌由于得不到足够的氧气而不能正常
运作，引发心脏病。
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