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2010年第五期

2010年5月;生活是可以更美好的！;人的每一步行动都在书写自己的历史。——吉鸿昌

人生之荣耀不在永不失败，而在能屡仆屡起。——拿破仑;内容提要

泰勒·本-沙哈尔博士〔TalBen-Shahar，Ph.D.〕，泰勒博士毕业于哈佛大学。有关“幸福”的研究说明，人的幸福感主要取决于三个因素：遗传基因、与幸福有关的环境因素，以及能够帮助我们获得幸福的行动。本书用积极心理学的必威体育精装版科学研究成果和传统智慧精华，教给你提升幸福指数和获得持久满足感的方法！按书中的方法去思考和坚持练习，你便开始踏上了获得持久快乐、幸福和满足感的旅程。

《幸福的方法》的名句

一种幸福的生活，需要内在价值观的支撑

如果企图永远幸福，可能只会导致失败和失望;图书

图书出版社：当代中国出版社

阅读方式：

电子书：幸福的方法.txt

OA管理学院门???在线阅读

书店或当当网购置;《我家在中国》;寓意：展现爱国情怀，更为世博喝彩！

推荐理由：

2010年，世博会登陆东方明珠——上海。百年梦想，一朝实现。“城市，让生活更美好”，是上海世博会的主题，也是中国社会的主题，更是当今世界的主题。歌坛奇葩一代新民歌天后祖海，用自己的甜润歌喉，唱响了传承千年的民歌，唱响的大江南北，唱响了长城内外，唱出中国，走向世界。;;

《澳门1949》

中文名：《澳门1949》

英文名：macau1949

制片地区：中国

导演：包福明FumingBao

主演:吕良伟、韦力、蒋婧、宋禹

影片链接：

工会将在6月5日和6月16日晚上18：30在员工活动中心播放，请大家观看。

;剧情介绍;今年是澳门回归十周年，拍摄电影《澳门一九四九》无疑是非常有意义的。

这部电影的主题就是：回家！

《澳门1949》由包福明执导，是一部反映澳门人民爱国爱澳的家国情怀的作品，该片由港、澳、内地联手打造。

全片要围绕“回家”做足文章！无疑，这是一部正剧。

但剧中有悬疑、惊险、枪战、情感等多元素的包装，是一部用多元素包装的正剧。;

原料：

土豆、新鲜半边鸭、姜葱等

做法：

１．光鸭洗净，用刀斩成边长４厘米的正方块，土豆削皮

洗净，切成滚刀块。姜块拍松，葱打结。

２．炒锅上旺火，放入菜油烧至六成热，将土豆倒入，炸成淡黄色，用漏勺捞起沥油。

３．原锅上旺火，放入少量油，投入葱结、姜块、鸭块略煽，再放入绍酒、酱油、精盐和清水〔淹没鸭身为度〕，待沸撇去浮沫，移微火焖至酥烂，去掉葱姜，参加土豆，移至旺火收稠汤汁，淋上芝麻油，起锅装盘即成。

推荐理由：

鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经；可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾，特别适宜夏秋季节食用，既能补充过度消耗的营养，又可祛除暑热给人体带来的不适。

但不应久食烟熏的鸭肉，因其加工后可产生苯并芘物质，此物有致癌作用。

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原料：

猪瘦肉、蒜薹、红椒、姜丝、水淀粉

做法：

1、猪瘦肉切成丝，加盐和水淀粉拌匀，放置几分钟，再参加

1汤匙的水拌匀，待用。

2、将蒜薹洗净，切成4厘米长的节，用1茶匙盐拌匀，腌制5-10分钟，沥干水分待用，

红椒去籽去筋切成细丝待用；

3、将盐3克、酱油5克、糖约2克、水淀粉15克、鸡精、水50克兑成芡汁待用；

4、炒锅置旺火上烧热，放入油，放入腌好的肉丝，炒开，参加料酒和姜丝炒匀；

5、参加腌好的蒜薹，炒匀；

6、参加红椒丝炒匀；

7、参加调好的芡汁，炒匀即可装盘出锅。

推荐理由：

蒜薹中所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等细菌的生长繁殖，对于春夏易感染的肠道细菌均有很好的抑制作用。;

原料：

主料：猪肋条肉〔五花肉〕

辅料：稻米

调料：甜面酱(20克)白砂糖(3克)胡椒粉(1克)黄酒(10克)

桂皮(3克)八角(2克)小葱(5克)丁香(2克)姜(2克)盐(4克)

味精(2克)酱油(15克)腐乳汁(20克)

做法：

1、把五花肉皮刮净，10公分长，0.5公分的厚片

2、放入炒粉，甜面酱、白糖、姜葱丝拌匀上笼蒸5个小时，扣盘即成。

推荐理由：

“粉蒸肉”以猪五花肉为主料，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁。成菜时以老藕垫底，色泽粉红，粉糯而清香，更为添色。;原料：