数百年的“稻鸭共作”农法被近代冷落，却是生态农业的先行者.pdfVIP

人人好公，则天下太平；人人营私，则天下大乱。——刘鹗

数百年的“稻鸭共作”农法被近代冷落，却是生态农业的先行

者

今天闲着没事看了一集《哆啦A梦》榻榻米稻田，讲了多啦A梦

和大雄为了吃糯米团子寻找原材料自己种水稻的故事。事情和往常一

样多啦A梦从口袋里拿出了很多高科技装备，在大雄房间的地板上种

植水稻。因为是科普番，所以多啦A梦和大雄经历了种水稻的全过程，

插秧，除草，防台风，除虫两人干得是相当辛苦。当然这不是重点，

重要的是我看到多啦A梦和大雄伏在稻田上一遍一遍除草开始怀疑人

生的时候，多啦A梦灵机一动从实物图鉴里倒出了几只杂交鸭帮忙解

决了这一大危机。现实中如果能用鸭子来帮忙除杂草真是省了一大波

劳动力和除草剂。事实上“稻鸭共作”这种生态农业在我国有深刻的

历史渊源。

动漫里正要除草的鸭子

“稻鸭共作”是亚洲共同的农业技术

1）盲目追求效率，数百年的“稻田养鸭”技术被冷落

稻田养鸭最早可以追溯到明代洪武年间。据《渭崖文集》记载洪

武年间广东地区蟛蜞泛滥毁坏庄稼，人们养鸭治蟛蜞并制定了相关的

人人好公，则天下太平；人人营私，则天下大乱。——刘鹗

法制。可以说距今是有数百年，而且稻田养鸭被后世所继承，并不断

改进推广。在民国时期，稻田养鸭已经有一套简单可行的技术体系，

在鸭子品种，放养时间，田间管理，夜间巡逻等都做了规定。但可惜

到了近代农业革命掀起以后，人们开始盲目的追求效率，在农业上也

大规模的用化肥和农药来提高粮食产量，稻田养鸭自此被冷落，其发

展也止步不前。直到当代人们开始意识到过度用化肥和农药会带来环

境的破坏影响自身健康，稻田养鸭这种传统的生态农业模式又开始被

人们所关注起来。21世纪开始，稻鸭共作技术在我国掀起了一个创新

发展高潮，一大批省份，自治区和直辖市都争相开展稻鸭共作农法的

研究、改善和示范推广。

2）在日本得到了较大的发展

20世纪90年代“稻鸭共作”传入日本，日本分析“稻鸭共作”

觉得这种生态农业模式可以为本国生产绿色食品，无公害稻米和鸭肉

产生了极大的兴趣，专门成立了一个日本全国稻鸭协会，该协会定期

组织全国会议交流日本各地稻鸭共作的经验，推动了稻鸭共作在日本

的发展。又组织召开过6届亚洲稻鸭共作研讨会，推动了稻鸭共作在

亚洲的发展。

3）在韩国发展到了总统的家乡

在韩国已故卢武铉总统的家乡庆尚南道金海市烽下村，稻鸭共作

更是做了极大的推广，从2008年到2010年间规模直接扩大了12倍

之多。可想而知，稻鸭共作的魅力有多大。

稻鸭共作技术起源于中国，完善在日本，发展在亚洲，在亚洲有

志农家不断进行稻鸭共作农法实践，专研和普及以后，稻鸭共作将成

为全亚洲的共同财富。

人人好公，则天下太平；人人营私，则天下大乱。——刘鹗

在稻田里活动的鸭子

鸭子和水稻共同生长的好处

中国早期稻田养鸭主要还是因为稻田里有天然的饲料，包括鱼虾、

杂草和秋收以后田里剩下的稻穗，有节约粮食，降低养鸭成本的意思。

随着农户们不断稻田养鸭的深入，发现鸭子可以防治稻田蟛蜞等害虫

的侵害，稻田养鸭的技术开始向生物防治方向开展。到了20世纪80

年代，农户们对传统的“稻田养鸭”技术做了总结，包括在鸭的品种，

放鸭时间，鸭的管理都做了详细的