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我国畜禽养殖废弃物资源化利用现状及建议

作者：吴碧珠

来源：《福建农业科技》2020年第12期

摘要：随着我国畜禽养殖业不断发展和畜禽养殖规模化、集约化程度不断提高，养殖废

弃物对环境造成的威胁日益严重。近年来，虽然我国在畜禽养殖污染治理上取得了较大的成

就，但养殖废弃物处理和资源化利用问题，仍然是制约养殖业绿色可持续发展的重大问题。为

了进一步促进畜禽养殖废弃物的资源化利用，介绍了我国畜禽养殖废弃物排放污染现状，列举

养殖废弃物资源化利用的5种模式，分析了养殖废弃物资源化利用存在的诸如政策法规不够健

全、种养脱节农牧失衡、关键技术和装备研发滞后、资源化利用专业服务较缺乏等问题，并提

出相对应的若干建议。

关键词：畜禽养殖废弃物;资源化利用;模式;可持续发展

中图分类号：X713文献标志码：A文章编号：0253-2301（2020）12-0025-05

：DOI10.13651/j.cnki.fjnykj.2020.12.005

China

WUBizhu

（FujianAgriculturalEcologicalEnvironmentandEnergyTechnologyPromotionStation，

Fuzhou，Fujian350003，China）

Abstract：Withthecontinuousdevelopmentofthelivestockandpoultrybreedingindustryin

breeding，thethreatoftheivestockandpoultrywastetotheenvironmenthasbecomeincreasingly

serious.Inrecentyears，althoughChinahasmadegreatachievementsinthepollutioncontrolof

livestockandpoultrybreeding，thedisposalandtheresourceutilizationofthelivestockandpoultry

wasteswerestillthemajorproblemsrestrictingthegreenandsustainabledevelopmentofbreeding

industry.Inordertofurtherpromotetheresourceutilizationofthelivestockandpoultrywastes，the

Then，theexistingproblemsintheresourceutilizationoflivestockandpoultrywasteswerealso

analyzed，suchastheimperfectpoliciesandregulations，theimbalancebetweenfarmingand

animalhusbandry，thelaggingintheresearchanddevelopmentofkeytechnologiesand

equipment，andtheinsufficientprofessionalservicesforresourceutilization，etc.Finally，some

correspondingcountermeasureswereputforward.

Keywords：Livestockandpoultrywastes;Resourceutilization;Pattern;Sustainable

development

進入21世纪以来，随着人们生活水平的提高，城乡居民对猪、牛、羊、禽肉和奶制品的

需求不断增加，我国的畜禽养殖业取得了快速发展，畜禽产品日益丰富。据国家统计局统计，

2018年我国猪、牛、羊、禽肉产量8517万t，其中猪肉产量5404万t、占肉类总产量的

63.4%[1];2019年受非洲猪瘟疫情的影响，全年猪、牛、羊、禽肉产量7649万t[2]，比2018年

下降10.2%，但这也不会影响我国是世界畜禽养殖大国、特别是生猪养殖第一大国的地位。