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太上有立德，其次有立功，其次有立言，虽久不废，此谓不朽。——《左传》

安全评估报告

安全评估报告(通用15篇)

在当下这个社会中，报告有着举足轻重的地位，我们在写报告的

时候要注意语言要准确、简洁。其实写报告并没有想象中那么难，下

面是小编帮大家整理的安全评估报告，希望能够帮助到大家。

安全评估报告1

为响应县防火委员会关于冬季防火工作的通知，也为了落实县供

销社关于对人员密集场所消防安全进行自查的要求，20xx年11月28

日上午，由***牵头，带领办公室、防损部、营运部的负责人对佳美生

活广场总店的消防安全工作进行了自查。现对自查中发现的问题及整

改措施报告如下：

一、收银台西侧消防栓前堆放商品，存在安全隐患。要求门店马

上安排人进行调整，确保消防栓前通道的通畅。

二、主通道自北向南第五根柱子上的应急照明灯指示灯不亮。要

求办公室安排电工张师傅当天检修，如损坏不能再用，由办公室负责

购进，3天内落实完毕。

三、洗化区、服装区、副食区共有3具灭火器存在安全隐患，一

具保险栓上的铅封损坏，两具压力不达标，要求办公室重新购置，3天

内落实。

四、生鲜区消防通道处一个安全通道指示标志牌指示灯不亮，要

求办公室安排电工张师傅当天检修，如损坏不能再用，由办公室负责

购进，3天内落实完毕。

五、西边一处消防出口被锁闭，要求门店当即打开，并安排专人

值守，保障安全出口的畅通。

六、洗化区有2名新招录的实习期员工，对灭火器的使用方法不

会，要求门店加强对新进员工的消防培训，以加强卖场每名员工的消

防安全素质

安全评估报告2

全年来，县食品药品监管部门积极有序开展了一系列餐饮服务食

太上有立德，其次有立功，其次有立言，虽久不废，此谓不朽。——《左传》

品安全监管工作，取得了一定成效。但从全州的食品安全形势来看，

整体质量管理水平还不高，还存在着一定的安全风险，餐饮服务食品

安全风险不容忽视，现就餐饮服务环节食品安全风险进行评估以下：

一、餐饮服务环节食品安全风险信息

餐饮服务环节的食品安全风险信息主要来源于餐饮服务食品安全

日常监督、检验检测、基层报告等途径。

通过日常监督检查发现一部分餐饮服务单位食品安全意识淡薄，

从业人员流动性大；清洗消毒设备配置率较低，特别是小型餐馆和小

吃店，忽视食品安全问题。二小型及其以下餐饮服务单位多为家庭式

经营、经营场所小、流动性大、功能分区达不到要求，不具备《食品

经营许可证》发放条件，现根据“三小”条例完成备案登记。三烧烤

店普遍存在常将肉串烤制半熟、售卖时再加工，生食品、半成品和成

品混放，易造成二次污染。此外，烤制食品时间短，中心温度可能达

不到杀菌的温度，容易引发食源性疾病等风险，暂无报告。

二、餐饮服务环节食品安全风险点及风险程度

综观整个餐饮服务环节，按照区域分，风险点主要在乡镇、学校

周边和建筑工地；按照主体分，风险点主要在学校食堂、群体性自办

宴席、建筑工地食堂、烧烤店；按照环节分，风险点主要在管理制度、

原料采购和加工制作；按照食品品种分，风险点主要在冷食类食品、

野生菌等。

可以看出餐饮服务环节食品安全风险点和风险程度为：

一是部分餐饮服务单位食品安全