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2022年三里桥小学营养餐计划实施方案.pdfVIP

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以铜为镜,可以正衣冠;以古为镜,可以知兴替;以人为镜,可以明得失。——《旧唐书·魏征列传》

2022年三里桥小学营养餐计划实施方案

为贯彻落实省、市县有关农村义务教育学生营养改善计划通知精神,

全面提高学生营养水平和身体素质,结合我校实际,推行一岗双责制,

特制定本实施方案。

一、指导思想以科学发展观为指导,认真贯彻落实国家中长期教育

改革和发展纲要,坚持以人为本,把实施农村义务教育学生营养改善计

划作为为群众办实事、办好事的重大民心工程来抓,切实改善农村学生

营养状况,提高农村学生健康水平,促进农村少年儿童正常发育和健康

成长。

二、目标任务通过实施农村义务教育学生营养改善计划、使全校学

生吃上卫

生、营养、热乎可口的营养餐。

三、适用范围我校的一至六年级全体在校生。

四、经费保障实施“营养餐工程”所需资金,每天严格按成本核算,

国家财政

补助每生每天___元。全年学生在校按___天计算,每生每年国家补助___

元。

五、用餐相关安排

1、各班主任及相关教师严格按照学校的安排,每两人一组,负责好

各班学生营养餐秩序和安全工作。

2、全校学生按班级___。中午放学后,各班管理老师及时到岗,___

学生在教室门口排队分批到食堂打饭,其中

二、三年级为第一批次,

四、

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以铜为镜,可以正衣冠;以古为镜,可以知兴替;以人为镜,可以明得失。——《旧唐书·魏征列传》

五、六年级为第三批次。前一批次学生没有打完饭,后一批学生在

教室做好用餐准备。

3、用餐地点。学校餐厅。

4、营养餐数量及质量要求。每周一学校校委会对本周食谱进行审定

把关,每天保证两菜一汤,学生饭菜不够可以添加,保证学生吃饱吃好。

六、管理办法

1、“营养餐工程”的实物采购,相关责任人全面负责,严格把关,

索取验证对方合格证件等,确保质量关。

2、明确专人负责“营养餐工程”的日常管理,确定专人负责发放工

作,每天造册登记,每月汇集成册入档,以备检查和审计。

七、工作措施

(一)成立领导小组组长:校长

副组长:副校长

成员:各班班主任

(二)工作分工

1、校长对此项工作全盘监管。

2、食品质量监督登记组组长:分管安全工作的副校长职责。负责

对实物索证,查验合格证件,对食品卫生、食堂卫生、营养餐数量、质

量、操作流程等工作进行监督检查,发现问题及时解决,并对食品成本

核算。

3、食品加工组组长:后勤主任成员:持证上岗的食堂服务人员职

责。严格按操作规定、程序对食品进行加工烹饪,确保食品在加工过程

中卫生、安全,质量符合国家规定。严格按照卫生规范及食品留样制度

按时取样,留样至少保存___小时备查,留样器皿必须及时清洗消毒。

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以铜为镜,可以正衣冠;以古为镜,可以知兴替;以人为镜,可以明得失。——《旧唐书·魏征列传》

4、食品接收组。各班班主任及一名代课教师。职责。负责本班“学

生营养餐工程”的日常管理,负责食品的接收工作,确保用餐秩序,保

证用餐安全,___登记就餐学生及数量,按时上报学校管理人员核实并签

字认可,作为月底资金结算凭据。用餐结束后,___学生认真清点餐具,

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