旅游管理学第一课.pptVIP

旅游管理学

旅游管理学旅游管理原理旅游者活动管理旅游企业管理旅游市场管理旅游宏观管理课程体系

培养目标培养具有旅游管理专业知识，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位与各类企业从事旅游事业管理与现代企业管理的高级专门人才。

学习目标学习旅游管理方面的根本理论和根本知识，受到旅游经营管理方面的根本训练，具有分析和解决问题的根本能力。

教学与考核方法目的：做学习主人，生动活泼地学〔一〕教学方法〔二〕考核方法

㈠教学方法1、课程教学方法的改革的指导原那么以调动学生的积极性为核心；由以教师为中心转为以学生为中心。

㈡考核方法成绩考核平时考核〔40分〕期末考试〔60分〕课堂表现出缺勤课后作业小组展示选择判断题名词解释题情景模拟题案例分析题

第一篇旅游管理原理

旅游活动狭义的旅游活动广义的旅游活动

狭义的旅游活动：旅游者的旅游活动，旅游者为满足特定的需求，短期暂时离开其通常居住和工作的地方，前往旅游目的地所进行的包括食住行游购等内容的经济社会活动。

广义的旅游活动：旅游者的旅游活动；旅游企业的经营活动；旅游目的地的综合活动。

现代旅游系统

管理的概念管理就是通过方案、组织、领导和控制，协调以人为中心的组织资源与职能活动，以有效实现目标的社会活动。六层含义：管理是一种有意识、有组织的群体活动；管理是一个动态的协调过程；管理是围绕着某个共同目标进行的；管理的目的在于有效到达组织目标，在于提高组织活动的成效；管理的主体是管理者；管理的对象是组织资源和组织活动。

管理主体和管理客体管理主体：或者称为管理者，是在组织〔Organization〕中从事管理工作的人，是管理活动的出发者和执行者。管理客体：是管理活动的作用对象，是管理的接受者，包括组织中的人、资源以及其他相关组织及资源。

管理者就是在组织从事并负责对组织资源〔人、财、物〕进行方案、组织、领导、鼓励、沟通、协调等管理活动的人员。谁是管理者例如，公司的经理、医院的院长、学校的校长、系主任、机关中的局长、处长、科长等。

按管理者层次分类高层管理者中层管理者第一线管理者〔督导人员〕一般只限于督导操作人员的工作，不会指挥其他管理人员执行企业组织政策，指挥一线管理人员或操作人员工作负责制定企业的现行政策，并方案未来的开展方向