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臣心一片磁针石，不指南方不肯休。——文天祥
白象方便面市场营销计划
一、市场分析
（一）企业的目标和任务
如今随着生活节奏的加快，方便面市场前景广阔，消费者众多，不同口味与
品牌的方便面也拥有着不同群体的拥护。我们的目标是为不同消费者提供不同价
位的消费产品，以适应他们的消费档次，迎合其消费水平。以高质量的产品，多
种运营形式，不同的口味实现利润的稳步增长，并加深“白象方便面”在顾客心
中的满意和信任度，使“白象”成为他们在方便面领域最优的选择，成为方便食
品的龙头产业。
（二）当前市场战略描述
1．当前市场状况
经济的迅猛发展拉动人们的生活节奏，时间观念在人们心中越来越强，方便
快捷也愈显重要。方便食品由于其方便性与保质期长，在人们的生活中的地位不
可替代。越来越多的人试图在这诱人的市场里分得一杯羹，原有企业的不断壮大
之下新企业又不断涌现。随着人们收入水平的提高和品位的提高，消费者的消费
开始趋于更健康的非油炸食品，例如：五谷道场、方便粉丝、方便米线。而康师
傅、统一、今麦郎等油炸方便面也有固定的消费群，尤其康师傅、统一已在众多
消费者心中具有稳定的品牌地位，这对“白象”方便面也造成了巨大的影响。康
师傅牛肉面的突然崛起使人们意识到方便面可以做得更营养。同时，鲁宝、华丰、
日清等价格低廉方便面的扩张也对“白象”造成了巨大的威胁。
臣心一片磁针石，不指南方不肯休。——文天祥
2．战略描述
全国方便面市场发展迅速，已形成康师傅、统一、今麦郎几大巨头控制半壁
江山，几十个中小品牌分食其余份额的局面。“白象”方便面与其他方便产品持续
着激烈的竞争，价格优势一直是我们竞争的利器，口味多样性也是产品的一大特
点。但价格优势逐渐丧失、品牌优势弱的市场条件下，“白象”方便面在全国的销
售局面没有得到改观，公司迫切面临着市场转型和品牌形象的提升。
（三）主要竞争者和他们的优劣势
主要竞争者：
目前市面上存在多种方便食品品牌，如五谷道场、康师傅、统一、鲁宝等。
他们都对“白象”市场形成巨大威胁，现对这些竞争者进行分析。
1．五谷道场、方便粉丝、方便米线等非油炸食品
优势：
a．非油炸食品更有利于身体健康，符合现在绿色食品理念
b．作为非油炸食品在消费者心中已先入为主。
劣势：
a．价格偏高
b．种类偏少。
2．康师傅、统一、今麦郎等方便面中的“名牌”产品
优势：
a．面饼种类众多，例如统一的干脆面和今麦郎的干拌面系列
b．优惠活动较多，促销、赠送活动吸引消费者
c．广告推广久，品牌深入人心。
劣势：
a．价格偏高
b．口味品种较白象方便面单一。
3．鲁宝、日清等低廉的方便面种类
优势：
a．价格低廉
b．大多数在生产本地销售，运输费率较低
臣心一片磁针石，不指南方不肯休。——文天祥
c．广告宣传方面花费较少。
劣势：
a．味道欠佳，种类较白象也偏少
b．销售面积小，城市分布率低
c．产品质量令人担忧。
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