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天行健，君子以自强不息。地势坤，君子以厚德载物。——《周易》

小学生饮食健康情况调查报告

现在小学生普遍喜欢吃零食，殊不知这是不健康的饮食习惯，下

面是小编为你精心整理的小学生饮食健康情况调查报告，希望对你有

帮助!

小学生饮食健康情况调查报告篇1

一、提出问题

近年来学生中“豆芽菜”与“小胖墩”的比例不断上升，导致这

种现象的主要原因就是学生不科学地饮食习惯。我不禁对现今孩子的

健康成长产生了隐忧。那么我们确定的主题就从每天最容易忽视的早

餐开始。我们每天的早餐是不是很科学呢?忽视早餐又有什么危害呢?

身边的同学现在的早、中餐状况如何呢?什么样的早、中餐才是优质的

早餐呢?我们如何科学地吃早餐呢?围绕小小的饮食问题，我们又能开

展哪些活动呢?相信通过这样的一次实践活动，必定会给孩子敲响警钟，

健康除了运动，更需要科学的饮食习惯。

二、分析问题

随着社会的进步和改革开放的不断深入，人民的生活水平不断提

高，大多数孩子的饮食以副食品为主。这就造成相当一部分学生乱挑

食、爱吃零食的不良现象。常以零食为主，三餐不按时吃，这样既不

符合饮食卫生，又严重地危害了小学生的身体健康;既助长了小学生追

求名牌、追求奢华、追慕虚荣的风气，又毒害了小学生的心灵。

1)大多数同学都吃早餐，除了个别同学。大多数同学的早餐花样

多，大概是牛奶，包子，豆浆，面包，稀饭，油条，米粉。

2)早餐大部分在学校食堂吃，也有小部分同学在外面摊子上买。

3)大多数同学都认为零食不可以代替午餐，说明我校学生中还是

有部分学生对午餐的营养认识不足。

4)有小部分学生中午爱吃方便面等垃圾食品。5)大部分同学偏食，

爱吃肉类，味道较重口味，不爱吃蔬菜。

根据我的了解，小部分同学不吃早餐，小部分同学中午喜欢用零

食代替中餐，例如方便面、辣干子等垃圾食品，或者是偏食。我深深

天行健，君子以自强不息。地势坤，君子以厚德载物。——《周易》

感到，早餐、中餐问题是我们小学生面临的一个重要而又被忽视的问

题。科学研究证明，不吃早餐损害极大。长期不吃早餐会导致身体营

养，摄入不足，影响身体发育。不吃早餐也直接导致了近几年我国小

学生肥胖率的提高。此外，不吃早餐还可能诱发胆结石，胃炎，贫血

等多种疾病。儿童偏食不但影响生长发育，在冬季还可能引起皮肤病。

偏荤容易引发一些高血压高血脂类的疾病小龄化。偏素容易偏瘦，有

可能缺钙。

三、解决问题

学生健康饮食三原则

1、早餐应吃饱、吃好

早餐应该重视“质量”而不是数量，除了要提供产热快的淀粉类

食品外，还要提供饱腹感强、不容易产生饥饿的蛋白质和脂肪，如五

香牛肉、茶叶蛋、红油豆腐干、肉包子、饺子、馄饨等，有条件的还

可增加含维生素的水果。早餐食欲较差，因此安排时要尽可能注意色、

香、味、形，使更具吸引力。

2、午餐需合理搭配

小学生的午餐营养量，应占全天营养的40%。午餐中要有肉食与

豆制品搭配的副食，以提高蛋白质的营养价值。每星期吃1~2次鱼类，

1~2次动物内脏，每天保持有动物性食品(肉、蛋类)主食应粗、细粮搭

配，豆、谷类搭配，使8种人体必需氨基酸种类齐全，做到蛋白质

“互补”。

3、晚餐要容易消化

由于小学生晚上多在8~9点钟才能休息。因此晚餐的热量比例应

不少于3