DB22_T 1178-2010 地理标志产品 查干湖胖头鱼.docx

ICS67.120.30B52

DB22

吉林省地方标准

DB22/T1178—2010

地理标志产品查干湖胖头鱼

2010-11-29发布2010-12-01实施

吉林省质量技术监督局发布

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DB22/T1178—2010

前言

本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。

本标准按照《地理标志产品保护规定》和GB/T17924-2008《地理标志产品标准通用要求》规定编写。本标准由前郭尔罗斯蒙古族自治县人民政府提出。

本标准由吉林省地理标志产品保护办公室归口。

本标准起草单位：吉林省查干湖旅游经济开发区水利水产局、松原市质量技术监督局、吉林省水产科学研究院。

本标准主要起草人：肖广海、杜晓燕、李文彪、赵国伟。

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DB22/T1178—2010

地理标志产品查干湖胖头鱼

1范围

本标准规定了地理标志产品查干湖胖头鱼的保护范围、术语和定义、要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输、贮存。

本标准适用于国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准保护的查干湖胖头鱼。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB2762食品中污染物限量GB11607渔业水质标准

GB11778鳙鱼苗、鱼种

GB7718预包装食品标签通则

SN0208出口肉及肉制品中十种磺胺残留量检验方法GB5009.5食品中蛋白质的测定

GB5009.12食品中铅的测定GB5009.93食品中硒的测定

GB/T5009.44肉与肉制品卫生标准的分析方法GB/T5009.11食品中总砷及无机砷的测定

GB/T5009.15食品中镉的测定

GB/T5009.17食品中总汞及有机汞的测定方法GB/T5009.18食品中氟的测定

GB/T5009.19食品中有机氯农药多组分残留量的测定GB/T5009.20食品中有机磷农药残留量的测定

GB/T5009.110植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯、溴氰菊酯残留量的测定GB/T5009.6食品中脂肪的测定

GB/T5009.82食品中维生素A和维生素E的测定

GB/T5009.87食品中磷的测定

GB/T5009.124食品中氨基酸的测定

GB/T17376动植物油脂脂肪酸甲酯制备GB/T17924地理标志产品标准通用要求

GB/T191包装储运图示标志

GB/T19630.1～GB/T19630.4有机产品

NY5053NY5051NY5071NY5172

无公害食品无公害食品无公害食品无公害食品

普通淡水鱼

淡水养殖用水水质渔用药物使用准则水发水产品

NY/T391绿色食品产地环境技术条件NY/T842绿色食品鱼

SC/T3018

水产品中氯霉素残留量的测定气相色谱法

SC/T3015

水产品中土霉素、四环素、金霉素残留量的测定

SC/T3019

水产品中喹乙醇残留量的测定液相色谱法

SC/T3020

水产品中己烯雌酚残留量的测定酶联免疫法

SC/T3021

水产品中孔雀石绿残留量的测定液相色谱法

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DB22/T1178—2010

SC/T3022水产品中呋喃唑酮残留量的测定液相色谱法SC/T3303冻烤鳗

3术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1地理标志产品查干湖胖头鱼（鳙）(ChaganLakeBigheadCarp)产于查干湖自然保护区内的天然湖区的胖头鱼。

3.2鱼苗

指卵黄囊消失、鳔充气、能平游和主动摄食的仔鱼。

3.3夏花鱼种

鱼苗下塘后经20d～25d育成2.5cm~3.0cm左右的鱼种，俗称夏花。

3.4一龄鱼种

夏花放（套）养后经90d～120d培育成15cm以上的鱼种，俗称秋片，越冬后又称春片。

3.5食用胖头鱼

尾重在1500g以上，其质量应符合NY5053之规定。

4地理标志产品保护范围

地理标志产品查干湖胖头鱼的产地保护范围限于国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准的范围，即查干