专题01 组成细胞的分子 课件-2025年高考生物二轮复习核心考点精讲（新高考通用）.pptx

1.1组成细胞的化学分子演讲人

011组成细胞的化学分子

1组成细胞的化学分子1.立意：本命题点旨在考查考生对组成细胞的化学分子的理解，包括水、无机盐、糖类、脂质、蛋白质和核酸等。高考命题主要有以下几种立意：意识基础知识的识记与理解，考查考生对各类化学分子结构和功能的掌握情况；二是知识的综合应用，要求考生能结合具体情境分析这些分子的生物学功能及其在生命活动中的作用；三是实验和探究能力，通过相关情境考查考生设计实验、处理数据和分析实验结果的能力。

1组成细胞的化学分子2.情境：试题情境呈现形式多样化，或文字描述，或图像展示，或文字和图像综合呈现。高考试题中的情境主要有以下几种：一是教材中的经典内容，如糖类、蛋白质和核酸的结构与功能等；二是科学研究和实践，如某些特定的实验设计、数据分析和实际应用情境；三是生产生活中的实际问题，如日常饮食中的营养物质、药材对人体代谢的影响等。

3.设问：试题围绕组成细胞的化学分子的基础知识、结构与功能、实验设计与数据分析等进行设问。具体设问形式：一是对基础知识的直接考查，要求考生准确判断某种化学分子的基本组成单位，合成场所及其在细胞内的功能；二是对知识的综合应用与分析，通过给出复杂情境，要求考生结合所学知识进行综合分析，准确判断多种化学分子的生物学功能及其相互关系；三是实验设计与数据分析，考查考生设计实验、处理实验数据以及分析实验结果的能力；四是与生产生活的联系，通过设问引导考生从生物学视角思考和解决生活中的实际问题，如营养物质的摄取、药物代谢等。

1组成细胞的化学分子无机物

细胞中的水

自由水

细胞内的良好的溶剂

参与许多化学反应01结合水02细胞结构的重要组成成分03自由水与结合水可以相互转化04自由水与结合水的比值越高，细胞代谢越旺盛，抗逆性越低05自由水与结合水的比值越低，细胞代谢越慢，抗逆性越强06细胞中的无机盐07主要以离子的形式存在08维持细胞的生命活动09运输营养物质和代谢废物10

人体Na+缺乏会引起神经、肌肉细胞的兴奋性降低1血液钙含量低会出现抽搐等症状2维持渗透压：细胞外液渗透压的90%以上来源于Na+和Cl-3维持细胞的pH稳定，正常人的血浆pH为7.35～7.45，与其中含有HCO3-、H2PO4-等有关4细胞中某些复杂化合物的重要组成成分5Fe2+是血红蛋白的主要成分6Mg2+是叶绿素的必要成分7I是组成甲状腺激素的重要元素8P是磷脂、DNA、RNA、ATP的组成成分9

有机物糖类单糖不能水解，可直接被细胞吸收：葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖、脱氧核糖二糖：由两分子单糖脱水缩合而成，如蔗糖、麦芽糖、乳糖多糖：生物体的糖类绝大多数以多糖形式存在淀粉：组成单位-葡萄糖，植物储存能量的物质糖原：组成单位-葡萄糖，包括肝糖原和肌糖原纤维素：组成单位-葡萄糖，植物细胞细胞壁的组成成分

几丁质：组成单位-N-乙酰葡糖胺，甲壳类和昆虫外骨骼的组成成分；能与溶液中的重金属离子有效结合，可用于废水处理

脂质

脂肪：细胞内的良好储能物质，由三分子脂肪酸与一分子甘油发生反应形成；C、H比例比糖高，O含量比糖低，还具有缓冲和保温作用

植物脂肪大多含有不饱和脂肪酸，室温下呈液态

大多数动物脂肪含有饱和脂肪酸，室温下呈固态

磷脂：是构成细胞膜及细胞器的重要成分，除含有C、H、O外还含有P甚至N

固醇

胆固醇

构成动物细胞膜的重要成分，在人体还参与血液中脂质的运输

性激素

促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成，激发、维持第二性征

维生素D

促进人和动物肠道对钙、磷的吸收

蛋白质

功能

构成细胞和生物体的重要物质（结构蛋白）；催化（酶）；运输（血红蛋白、转运蛋白）；调节（激素）；信息传递（激素、受体）；免疫（抗体、细胞因子、溶菌酶）

组成单位-氨基酸

必需氨基酸

人体细胞不能合成，必须从外界环境获取，8种：赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸

非必需氨基酸

氨基酸的结构特点

都至少含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团（R）

氨基酸的结合方式——脱水缩合

参与脱水缩合是两个氨基酸中连在中心碳原子上的氨基和羧基，R基中的氨基和羧基一般不参与缩合

氨基酸脱水缩合时，每脱去一分子水就形成一个肽键。脱去水中的H来自氨基和羧基，O来自羧基。一条肽链至少含有一个游离的氨基和一个游离的羧基。

蛋白质的形成

由于组成肽链的氨基酸之间能够形成氢键等，从而使得肽链能盘曲、折叠，形成具有一定空间结构的蛋白质分子。

蛋白质的多样性

根本原因

基因的多样性

直接原因

组成蛋白质的氨基酸数目成千上万，氨基酸形成肽链时氨基酸的排列顺序千变万化，肽链盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别。

变性和盐析

变性：蛋白质在某些物理