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食品行业快速配送与库存管理优化方案
TOC\o1-2\h\u689第1章引言 4
6541.1研究背景与意义 4
284791.1.1配送效率低下 4
285461.1.2库存成本高企 4
148891.1.3食品安全风险 4
236961.2研究目的与内容 4
571.2.1研究目的 4
324711.2.2研究内容 5
26527第2章食品行业现状分析 5
233112.1行业概述 5
93072.2快速配送与库存管理现状 5
58422.2.1快速配送 5
268292.2.2库存管理 5
310802.3存在的主要问题 5
27616第3章快速配送优化策略 6
163373.1配送模式选择 6
146963.1.1直配送模式 6
179383.1.2分区配送模式 6
262923.1.3共同配送模式 6
225593.2配送路径优化 6
215973.2.1线性规划法 6
201773.2.2遗传算法 7
122483.2.3蚁群算法 7
4563.3配送时效提升 7
149393.3.1建立快速响应机制 7
74693.3.2优化配送车辆调度 7
184413.3.3加强配送人员培训 7
88763.3.4利用信息技术 7
16785第4章库存管理优化策略 7
223074.1库存管理方法 7
9244.1.1ABC分类法 7
109634.1.2定期盘点与动态盘点相结合 7
47934.1.3库存周转率分析 8
225544.2库存控制策略 8
40134.2.1经济订货量(EOQ)模型 8
53764.2.2供应商管理库存(VMI) 8
305494.2.3需求预测与补货策略 8
220414.3安全库存设置 8
211124.3.1安全库存定义 8
218974.3.2安全库存计算 8
238644.3.3安全库存监控与调整 8
26422第5章供应链协同管理 8
110155.1供应链概述 8
111095.1.1食品行业供应链特点 8
131295.1.2食品行业供应链挑战 9
315705.1.3供应链在快速配送与库存管理中的作用 9
215185.2供应链协同机制 9
19275.2.1信息共享机制 9
9005.2.2资源整合机制 9
76835.2.3协同决策机制 9
281795.3协同管理的实施与优化 9
323625.3.1组织架构调整 10
282255.3.2流程优化 10
53305.3.3绩效评价 10
29905第6章信息化技术在食品行业的应用 10
307026.1信息化技术概述 10
273216.2仓储管理系统(WMS) 10
116876.2.1功能概述 10
91836.2.2应用效果 11
44506.3物流运输管理系统(TMS) 11
288706.3.1功能概述 11
208656.3.2应用效果 11
3725第7章冷链物流管理 11
260827.1冷链物流概述 11
286507.2冷链设施与设备 12
121387.2.1冷库 12
284317.2.2冷藏运输设备 12
125157.2.3末端配送设备 12
142277.3冷链物流优化措施 12
50357.3.1建立健全冷链物流管理体系 12
288937.3.2优化冷链物流网络布局 12
325247.3.3提高冷链物流运营效率 12
134697.3.4强化冷链物流监管 12
16188第8章食品安全与质量控制 13
313218.1食品安全现状分析 13
249048.1.1食品生产环节 13
102658.1.2食品流通环节 13
213748.1.3食品消费环节 13
147708.2食品质量控制策略 13
151818.2.1加强食品生产过程质量控制 13
97728.2.2完善食品流通环节质量控制 13
309858.2.3提高消费者食品安全意识 13
238558.3食品追溯体系建设 14
53718.3.1建立食品追溯制
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