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天然芳香植物在规模猪场中的应用

王轶;祝泽刚;吴梅;陈旭

【摘要】[目的]利用天然芳香植物改善猪场环境.[方法]采用天然芳香植物和中草药

对规模猪场进行绿化,用于改善猪舍外部环境和内部小气候,开展环境对生产性能影

响的研究及驱蚊香草对猪场驱蚊效果及生产性能影响的研究.[结果]试验结果表明,

在种植天然芳香植物作为猪舍外部绿化后,猪舍内NH3、H2S含量都有明显下降.

其中,种植鱼腥草降低NH3、H2S效果最好;在种植驱蚊香草作为猪舍外部绿化后

产活仔头数与仔猪初生质量分别比对照组提高9.8％和16.7％,窝重量比对照组提

高25.5％.天然芳香植物对母猪产活仔数无显著影响,对产弱仔数无明显改善.[结论]

天然芳香植物能够改善猪场环境,提高生猪养殖效益.

【期刊名称】《园艺与种苗》

【年(卷),期】2015(000)005

【总页数】4页(P36-38,78)

【关键词】芳香植物;环境;母猪;繁殖性能

【作者】王轶;祝泽刚;吴梅;陈旭

【作者单位】浙江省金华市农业科学研究院,浙江金华321000;浙江省金华市农业

科学研究院,浙江金华321000;浙江省金华市农业科学研究院,浙江金华321000;浙

江省金华市农业科学研究院,浙江金华321000

【正文语种】中文

【中图分类】S688

近年来，随着农业产业结构调整的进一步深入，浙江省金华市生猪养殖量迅速增加，

随之也兴建了许多规模养殖场，生猪生产朝着规模化、标准化方向发展，经济效益

也稳步提高。但是，养殖场绿化过程中基本都是采用大众的绿化作物，而没有刻意

去选择一些能够杀灭病菌、蚊蝇，净化空气的芳香作物。芳香植物泛指一切具有特

殊香气、口感的植物[1]。芳香植物的物质成分在进行光合作用过程中，会分泌出

能散发芳香气味的分子。有的科学家又将这类分子称为植物荷尔蒙。这些分子会聚

集成香囊，散布在植物的根、茎、叶、花或果实中，它是由很多种有机物质组成的，

主要成分包含酯类、醇类、酚类、醛类、酮

类、帖烯类、醚类和半帖烯类。例如茉莉花中含有乙酸苄酯、苯甲酸苄酯、邻氨基

苯甲酸甲酯等，薄荷中含有薄荷脑、薄荷酮和乙酸薄荷酯等，香草中含有香草醛。

能发出香味的主要是一些芳香族化合物以及多种低级酯类化合物。万寿菊等能吸收

大气中的氟化物；米兰、栀子花等能吸收二氧化硫；桂花、腊梅等能吸收汞蒸汽；

腊梅、桂花及各种兰花等有较强的吸收烟尘的作用[2]。另外，据有关试验证明，

紫薇、柠檬等植物在5min内可以杀死原生菌；蔷薇、石竹、铃兰、紫罗兰、玫

瑰及桂花等的香味能抑制结核杆菌、肺炎杆菌、葡萄杆菌等的生长繁殖，达到净化

空气的作用[3]。香气中的药用成分被人体吸收时，有特殊的治病功效：白菊、艾

叶和金银花的气味有明显的降压作用；松树放出的臭氧有抑制结核杆菌的作用；香

叶、天竺葵有镇静作用，可以改善睡眠，治疗神经衰弱[4-7]。芳香植物主要是通

过人的消化系统、呼吸系统、皮肤3条途径进入人体而发生作用的。此外，芳香

植物还可用来消毒、灭菌、驱虫[8]，起到预防保健的作用。因此，在猪场中选择

特定的芳香植物或芳香蔬菜，能够起到优化环境、抗菌杀虫、抑菌防病、调节机体、

改善猪肉肉质的作用[9]。该试验将天然花卉芳香植物如百里香、驱蚊香草、松树、

桉树等引入规模猪场绿化，并开展对猪舍外部环境和内部小气候影响的研究，将驱

蚊香草引进规模猪场进行驱蚊，并开展对驱蚊效果及生产性能的研究，旨在为猪场

生产中通过改善环境而降低病菌感染几率，提高生猪体质从而提高生猪质量提供借

鉴。

1.1材料

1.1.1供试动物。以金华市金东区静春生猪生态养殖场为试验猪场（图1）。试验

动物选择年龄、胎次、预产期和体重近似，品种一致的初产长大母猪（图2）。

1.1.2供试植物。供试植物为各种含芳香气味的植物，包括百里香、桉树、杜仲及

驱蚊香草等芳香植物（图3~4）。

1.2方法

1.2.1天然花卉芳香植物和中草药对规模猪场环境的影响。采用天然芳香植物对规

模猪场进行绿化，用于改善猪舍外部环境和内部小气候，通过记录猪舍内外NH3、

H2S、CO2及臭氧含量，筛选出适宜作为猪舍绿化的芳香植物品种，并建立一个

用天然花卉芳香植物和中草药对规模猪场绿化的示范场。在猪舍周边种植百里香、

桉树、杜仲等芳香植物，在试验期中（第60天）、期末（第120天）测定猪舍内

氨气（NH3）、硫化氢（H2S），利用GS-3型大气采样器采集NH3和H2S气

体样，分别采用容量分析法