大豆皮在反刍动物日粮中的应用研究进展_王金梅 .pdf

32饲料资源开发与利用

2006,No.8

大豆皮在反刍动物日粮中的应用研究进展

王金梅,李运起

(河北农业大学动物科技学院,河北保定071000)

摘要:大豆皮主要成分为植物细胞壁和植物纤维,中性洗涤纤维(NDF)含量高,木质素含量低,易消化,在反刍动物生产中

既可作为能量饲料代替精料又可作为粗饲料,具有较高的饲用价值。对国内外大豆皮的应用研究进展情况进行了综述。

关键词:大豆皮;反刍动物;研究进展;饲料

中图分类号:S816.42;S816.44文献标识码:A文章编号:1003-6202(2006)08-0032-02

ResearchProgressofSoybeanHullAppliedforRuminants

ABSTRACT:Thesoybeanhullcontainsprmiarilyplantcellwallandplantfiber,ofwhichthecontentofneutraldetergentfiberishigh

andthecontentofligninislow.Itisverydigestibleandofahighnutritionalvalue,andcanbeusednotonlyasenergyfeedinsteadof

refinedfeed,butalsoascoarsefeed.Theresearchprogressofsoybeanhullinapplicationbothathomeandabroadwassummarizedand

itprospectwasviewed.

KEYWORDS:soybeanhul;lruminant;researchprogress;feed

粗饲料是反刍动物重要的能量来源。随着反刍动物生2大豆皮在反刍动物日粮中的应用

产规模的不断扩大,粗饲料需求量迅速增加,但由于粗饲料2.1大豆皮在奶牛日粮中的应用

品质差,在很大程度上限制了反刍动物生产性能的发挥,为大量试验证明,大豆皮可作为粗饲料或能量来源替代奶

满足反刍动物生长对粗饲料的需求,发掘优质的粗饲料代替牛日粮中的玉米及纤维成分,可提高采食量、干物质消化率

劣质粗饲料及谷类饲料对当前反刍动物生产具有非常重要及乳脂率,从而提高标准乳产量,提高经济效益。Nakamura

的现实意义。大豆皮是大豆加工的副产品,作为谷物类饲料研究表明:奶牛日粮中用大豆皮替代0%、50%或95%的玉

及其它粗饲料替代品在反刍动物及其它动物日粮中应用效米混合精料与苜蓿按11比例配成日粮,平均日产奶量为

果很好,国外应用相当广泛。29.8、28.9、27.3kg,平均乳脂率为3.13%、3.37%、3.49%,

饲料转化率相似[5]。Bernard等用大豆皮代替原日粮中三分

1大豆皮的饲用价值之二的玉米和一部分豆粕,采食量、产奶量和乳成分与对照

大豆皮约占大豆总重的8%,大豆体积的10%,主要成组没有差别[6]。Weider等在荷斯坦奶牛日粮中添加5种不

分是植物细胞壁和植物纤维。由于大豆加工工艺、豆粕生产同水平的大豆皮,代替25%~42%的粗饲料,干草代替33%

标准及设备选择不同,大豆皮的营养成分差异很大。大豆皮的青贮饲料,测定对奶牛日粮营养物质消化率和产奶性