我国现行的肉牛饲养标准-肉牛养殖网 .pdf

我国现行的肉牛饲养标准-肉牛养殖网

这里所列的标准是2004年发布的中国肉牛饲养标准NY／T815-

2004。

一、使用指标及其计算方法

该标准使用日干物质进食量、总能、消化能、净能、肉牛能量单

位、小肠可消化粗蛋白质、饲料瘤胃非降解蛋白质、饲料瘤胃降解蛋

白质、瘤胃有效降解粗蛋白质、饲料瘤胃微生物蛋白质等术语和指标，

具体规定和计算简述如下：

（一）日干物质进食量(DMl)

是指动物24小时内对所给饲料干物质的进食量，单位为千克／日。

（二）能量指标计算

1.总能(GE)

饲料总能为单位(千克)饲料在测热器中完全氧化燃烧后所产生的能

量。

GE＝239.5×CP+397.5×EE+200.4×CF+168.6×NFE

式中：GE为饲料总能，单位为千焦／千克；

CP、EE、CF、NFE分别为饲料中粗蛋白质含量、粗脂肪含量、粗

纤维含量、无氮浸出物含量，单位都为百分数(%)。

2．消化能(DE）

消化能为饲料总能扣去粪能损失后的差值。

DE-GE×能量消化率，其中能量消化率＝91.6694-91.

3359×(ADF-OM)或能量消化率=94.28-61.537×(NDF-OM)

式中：DE、GE分别为饲料消化能、总能，单位千焦／千克；

ADF-OM、NDF-OM分别为饲料有机物中酸性洗涤纤维含量、中

性洗涤纤维含量，单位都为百分数(%)。

3．净能(NE)

饲料净能为从动物食入的饲料消化能中扣去尿能和被进食饲料在

体内消化代谢过程中的体增热(HI)后的能量。也就是进食饲料能量在体

内的沉积量。主要包括：

(1)维持净能(NEm)：是根据饲料消化能乘以饲料消化能转化为维

持净能的效率(Km)汁算得到的，计算公式为：

NEm=DE×Km，其中Km=0.187×(DE/GE)+O.4579

式中：NEm、DE、GE分别为饲料维持净能、饲料消化能、总能，

单位为千焦每千克（千焦／千克），Km为饲料消化能转化为维持净能

的效率。

(2)增重净能(NEg)：是根据饲料消化能乘以饲料消化能转化为增

重净能的效率(Kf)计算得到的，计算公式为：

NEg-DE×Kf，其中Kf-0.523×(DE/GE)+0.00589

式中：NEg、DE、GE分别为饲料增重净能、饲料消化能、总能，

单位为千焦／千克，Kf为饲料消化能转化为增重净能的效率。

(3)综合净能(NEmf)：是根据饲料消化能乘以饲料消化能转化为净

能的综合效率(Kmf)计算得到的，计算公式为：

NEmf＝DE×Kmf

其中Kmf=Km×KfX1.5/(Kf+0.5×Km)

式中：NEmf、DE分别为饲料综合净能、饲料消化能，单位为千

焦／千克；

Kmf、Km、Kf分别为饲料消化能转化为净能的综合效率、饲料消

化能转化为维持净能的效率、饲料消化能转化为增重净能的效率；1.5

为饲养水平数值。

(4)肉牛能量单位(RND)：国内肉牛饲养标准中采用相当于l千克中

等玉米（二级饲料用玉米，干物质88.5%、粗蛋白质8.6%、粗纤维

2%、粗灰分1.4%、消化能16.4兆焦／千克，Kmf=0.5573、Km=0.

6214、Kf=0.4619，NEmf=9.13兆焦／千克）所含的综合净能值

8.08兆焦为一个“肉牛能量单位”(RND)。

（三）蛋白质指标计算

1．小肠可消化粗蛋白质（IDCP）

小肠可消化粗蛋白质是指进入到反刍家畜小肠并在小肠中被消化

的粗蛋白质，由饲料瘤胃非降解蛋白质(UCP)、瘤胃微生物蛋白质

(MCP)及小肠内源性粗蛋白质组成，单位为克。在具体计算中小肠内

源性粗蛋白质可忽略不计。计算公式为：

IDCP-UCP×Idgl+MCPX0.7

式中：IDCP是小肠可消化粗蛋白质，单位为克；

UCP为饲料瘤胃非降解蛋白质，单位为克，

MCP是在瘤胃内微生物产生的粗蛋白质，单位为