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乡村振兴视角下的乳鸽养殖模式的调研与优

化

作者：陈荟吉徐昕晔周萍萍邓肯徐开新

来源：《中国市场》2024年第01期

摘要：文章以乡村振兴为视角，以传统乳鸽养殖模式的调查与研究为基础，从广东省肇庆

市乳鸽养殖龙头企业怀集县洪业农业发展有限公司的角度出发，探究新时代下传统特种乳鸽养

殖模式的发展进程，发扬现有发展模式中的优势，反思现有发展模式中存在的问题，并提出一

些建议，旨在助力乡村振兴，提升乳鸽养殖的经济效益。

关键词：乡村振兴；乳鸽养殖模式；广东省

中图分类号：F327文献标识码：A文章编号：1005-6432（2024）01-0062-04

：DOI10.13939/j.cnki.zgsc.2024.01.015

在党的十九大报告中，党和国家领导人习近平历史性地提出“乡村振兴”战略，并将战略中

“产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕”二十字方针予以明确，充分体现国家

对农村的发展要求从早期的提升村庄环境、建设美丽新农村，转变为关注农村、农业发展的模

式创新和制度改革。研究发现，广东省肇庆市洪业农业发展有限公司（下简称洪业公司）所在

的怀集县，农业农村发展短板问题突出，存在农业基础薄弱、产业水平和经济效益低下、农村

建设规划混乱、秩序和特色缺失等问题。洪业农业发展有限公司作为怀集县的龙头企业，经营

范围包括禽畜、水产的养殖，花卉、蔬菜、水果、林木的种植等，其经营内容以乳鸽养殖为

主。目前，乳鸽养殖作为怀集县的特色产业和致富产业，养殖模式趋于成熟和固化，为使其更

好地跟随新时代农业农村的发展步伐，需要对原有模式进行研究并优化。

我国乳鸽养殖现1状

目前，我国乳鸽养殖主要有以下三种模式：家庭养殖户模式、“农户+协会”模式以及“公司

+基地+农户”模式［1］。

在家庭养殖户模式下，乳鸽饲养规模较小，且多为农户自家经营，意味着从业人员的专业

和文化水平不高，容易发生管理混乱的情况。而且，散养户的乳鸽养殖地点和卫生防疫条件容

易不达标，导致乳鸽产生疫病的概率提高，存活率大大下降；乳鸽饲料投喂无一致规定，其生

产潜力无法得到最大程度的开发；农户养殖技术水平不高，乳鸽的经济效益差，极易产生亏损

［2］。

“农户+协会”模式，是指在政府领导下成立乳鸽养殖协会。协会帮助农户解决养殖过程中

遇到的技术难题，同时帮助农户销售产品，促进乳鸽产业发展。在此模式下，协会邀请专家到

村指导，解答农户的养殖技术疑问。利用当地养殖协会，建立品牌效应，统一进行品牌宣传，

从而帮助农户顺利销售乳鸽。

“公司+基地+农户”模式，以公司为经营主体，利用周边乳鸽养殖场形成乳鸽养殖基地，引

导农户共同参与到养殖基地之中，从而形成规模效应。以公司为主体，统一销售产品，能够帮

助农户降低宣传成本、提高销售效率；乳鸽养殖基地的建立易形成规模化养殖，利用机器进行

饲养，降低人工成本。

广东洪业农业发展有限公司乳鸽养殖模式2

2.1“公司+村级集体经济+农户”发展模式

公司与当地村集体和农户共同协作，极大地促进了技术知识、集体力量与种养经验的高效

结合。公司为当地农户提供种鸽、饲料、兽药等资源，定期邀请相关技术人员进行指导，为乳

鸽养殖提供了技术支持，同时注册商标，进行产品包装，联系市场；村集体负责相关政策的对

接，根据村党支部安排，吸纳优秀人才返乡，同时为乳鸽养殖提供所需场地，进行公司的日常

经营管理，组织农户做好乳鸽的生产、包装、销售一条龙；农户主要负责乳鸽的养殖环节，积

攒养殖经验。在公司的利益分配方面，村集体和农户按照事先商定比例获取相应的利益

［3］。公司、村级集体经济、农户三方联合，形成了分工明确、目标一致、利益统一的协作

体，促进了三方共同发展。2019年以来，洪业公司共创造就业岗位约150个，2020年设立怀

集县洪业鸽业养殖专业合作社，合作农户30户，占全公司合作农户的80%。

2.2“全产业链”运营模式

广东省洪业公司采取“规模化养殖基地—深加工及禽类屠宰加工/冷链配送—饲料及有机肥

生产/加工/销售—种植基地生产/加工/销售等综合项目”全产业链的运营模式如图1所示，积极

实现“乳鸽屠宰—冷鲜乳鸽—冻品及副产品生产加工—物流配送—仓储及销售”自产自销一条龙

模式（如图2所示）。

图1公司全产业链

图2公司自产自销一条龙

上游方面，公司目前已经建立标准化乳鴿育种基地，将本公司种鸽与其他种鸽进行配对，

改良