网站大量收购闲置独家精品文档,联系QQ:2885784924

卫生应急大比武----食物中毒类(100道).pdfVIP

卫生应急大比武----食物中毒类(100道).pdf

  1. 1、本文档共14页,可阅读全部内容。
  2. 2、有哪些信誉好的足球投注网站(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
  3. 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载
  4. 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
  5. 5、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
  6. 6、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们
  7. 7、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
  8. 8、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多

食物中毒类复习题

一、单选题

1食物中毒发病的共同特点不包括下列哪项()

A发病呈暴发性B中毒病人一般具有相似的临床表现

C发病与食物有关D病人都有发热等症状E食物中毒

病人对健康人不具传染性

2《中华人民共和国食品安全法》是什么时候颁布实施的?()

A2009年1月1日B2009年6月1日C2010年1月1日D

2010年6月1日

3卫生部《食品安全事故流行病学调查工作规范》是什么时候起

施行?()

A2011年1月1日B2011年6月1日C2012年1月1日D

2012年6月1日

4食品生产经营者发生食物中毒事件,应立即向哪里报告?()

A人民政府B技术监督局C消费者协会D当地卫生行政部

5食用鲜豆浆,以下哪种食用方法最安全()

A鲜豆浆压榨后即可食用B鲜豆浆压榨经过滤后即可食用C加

入一定量的水后即可食用D必须将鲜豆浆彻底煮沸并持续5分钟后再

食用最安全

6食品安全事故流行病学调查应由几名以上调查员组成,并制定

一名负责人。()

A1名B2名C3名D4名

7能引起鼻出血、牙龈出血、皮肤瘀斑及紫癜症状的毒物是:()

A亚硝酸盐B沙门氏菌C敌鼠钠盐D三聚氰胺

8临床中毒症状为瞳孔缩小如针尖状、大汗淋漓、流涎、肌肉震

颤、昏迷、大小便失禁的毒物是()

A有机磷农药中毒B砷及砷化物中毒C亚硝酸盐中毒D钡

及其化合物中毒

9有机磷农药中毒常闻到的气味是()

A烂苹果味B大蒜味C酒味D杏仁味

10中毒症状为口唇、指甲发紫,全身皮肤出现青紫色的中毒是

()

A河豚中毒B瘦肉精中毒C亚硝酸盐中毒D有机氯农药

中毒

11毒鼠强中毒典型症状是()

A发烧B突然发作的惊厥、抽搐、昏迷C腹泻D复视

12某些生的豆类中含有的有害物质是()

A皂素B酚C龙葵素D氰甙

13氰化物中毒的典型症状是()

A发烧B抽搐、昏迷,黏膜呈鲜红色C贫血D脱发

14下面哪项不是肉毒梭菌毒素中毒典型症状()

A吞咽困难B言语障碍直至失声C上眼睑下垂D里急后

15变性杆菌食物中毒典型症状()

A上腹部刀绞样痛、急性腹泻、腹泻物恶臭B抽搐C惊厥D

发绀

16发芽马铃薯中毒的毒物是()

A皂素B酚C龙葵素D氰甙

17氟乙酰胺中毒的典型症状是()

A烦躁不安、四肢麻木、阵发性抽搐、惊厥B发烧C贫血D

发绀

18《食品安全事故流行病学调查技术指南》工作应遵循的原则不

包括下面哪项()

A属地管理、分级负责B依法

文档评论(0)

. + 关注
官方认证
文档贡献者

专注于职业教育考试,学历提升。

版权声明书
用户编号:8032132030000054
认证主体社旗县清显文具店
IP属地河南
统一社会信用代码/组织机构代码
92411327MA45REK87Q

1亿VIP精品文档

相关文档