唐山地区奶牛微量元素营养状况 .pdf

反刍动物营养

唐山地区奶牛微量元素

营养状况分析

李成会武炜

河北唐山师范学院生命科学系

摘要为研究奶牛养殖场（户）所用浓缩饲料或精料补充料中微量元素铁、铜、锰和锌的营养状况，

利用原子吸收光谱法对从唐山市奶牛养殖场和市场上采集到的浓缩饲料和精料补充料样品中铁、铜、锰和

锌含量进行测定，并根据奶牛典型饲料配方进行盈缺分析。结果显示：对于产奶牛用浓缩饲料或精料补充料，

锰和锌营养能满足产奶牛营养需要，而铁和铜营养偏高，在配制时应适当降低铁和铜的添加量；对于育成

牛用浓缩饲料或精料补充料，铁、铜、锰和锌含量均较高，已超出育成牛的营养需要量范围，在配制时应

适当降低添加量；对于干奶牛用浓缩饲料或精料补充料，锰和锌含量能够满足干奶牛营养需要，铁和铜含

量高于干奶牛营养需要量，在配制时应适当降低添加量。

关键词唐山饲料微量元素营养状况

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中图分类号：S823.91文献标志码：B文章编号：1002-2813（2011）06-0056-03

微量元素（铁、铜、锰和锌）是奶牛营养的一便研究奶牛微量元素铁、铜、锰和锌的营养状况，

部分，在许多生理生化过程中发挥着重要的作用为奶牛日粮科学配制提供借鉴。

(赵秀凤等，2002；刘玉清，2001)，不仅是很多酶1材料及方法

的组成部分，而且对于动物生长、发育、繁殖和生

1.1试验材料

产具有着重要的作用（刘来利等，2002）。一些元

唐山市场或奶牛场采集的奶牛用精料补充料8

素的不足或过量均会影响奶牛健康，从而损害奶牛

个样品（产奶牛用4个样品，育成牛和干奶牛用各

场的经济效益。日粮中微量元素的含量多少与组成

2个样品），浓缩饲料6个样品（产奶牛、干奶牛

日粮的饲料原料中微量元素含量有直接的关系。目

和育成牛用各2个样品）。

前，在我国奶牛饲养标准中尚未考虑奶牛微量元素

1.2测试指标及方法

含量，而饲料企业或奶牛养殖户在配制饲料配方时

利用原子吸收光谱法测定试验材料中铁、铜、

基本上不考虑饲料原料中微量元素含量。研究对唐

锰和锌4种微量元素的含量，仪器为WFX-110A

山市场和奶牛养殖场采集到的奶牛用精料补充料和

型火焰原子吸收分光光度计。

浓缩料样品进行微量元素铁、铜、锰和锌含量测定，

1.3奶牛日粮典型饲料配方

并根据当地奶牛用典型日粮配方进行盈缺分析，以

利用精料补充料配制日粮的配方见表1，利用

浓缩饲料配制日粮的配方见表2，根据配方即可计

收稿日期：2011-02-11算奶牛日粮微量元素营养状况。

基金项目：唐山市科技项目“奶牛专用饲料关键技术研究

1利用精料表补充料配制日粮的