DB6106T 227—2024《地理标志产品质量要求 延安小米》.docx

ICS67.060CCSB22

DB6106

延安市地方标准

DB6106/T227-2024

代替DB612600/T122-2016

地理标志产品质量要求延安小米

2024-10-16发布2024-11-15实施

延安市市场监督管理局发布

Ⅲ

DB6106/T227-2024

目次

前言 Ⅲ

1范围 1

2规范性引用文件 1

3地理标志证明商标划定生产范围 1

4术语和定义 1

4.1延安小米 1

5要求 2

5.1原料来源 2

5.2加工流程 2

5.3感官指标 2

5.4加工质量指标 2

5.5营养品质指标 2

5.6卫生指标 3

5.7净含量 3

6检验方法 3

6.1扦样、分样方法按GB/T5491的规定执行。 3

6.2色泽、气味鉴别按GB/T5492的规定执行。 3

6.3粒形、透明度：将样品置于洁净的白瓷盘中目测。 3

6.4加工精度检验按照GB/T11766-2008中附录A的规定执行。 3

6.5杂质和不完善粒按GB/T5494的规定执行。 3

6.6水分检测按GB/T5497的规定执行。 3

6.7千粒重按实验室方法进行测量。 3

6.8碎米率检测按GB/T5503的规定执行。 3

6.9蛋白质测定按GB/T5511的规定执行。 3

6.10脂肪测定按GB/T5512的规定执行。 3

6.11维生素B1测定按GB/T7628的规定执行。 3

6.12铁、钙测定按GB/T14609的规定执行。 3

6.13净含量测定按JJF1070的规定执行。 3

7检验规则 3

7.1检验批次 3

7.2出厂检验 3

7.3型式检验 3

7.4判定规则 4

8标志、标签 4

8.1获得延安市农业科学研究院授权的企业，可在其产品外包装上使用地理标志证明商标和标识。

Ⅱ

DB6106/T227-2024

见附录B。 4

8.2标签应符合GB7718和GB/T17924的规定。 4

8.3外包装箱的包装储运图示标志应符合GB/T191的规定。 4

9包装、储存和运输 4

9.1包装 4

9.2储存 4

9.3运输 4

附录A（资料性）地理标志证明商标产品延安小米产地范围界定 5

附录B（规范性）“延安小米”商标 6

Ⅲ

DB6106/T227-2024

前言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件与DB612600/T122-2016《地理标志产品延安小米》相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：

a）更新了“范围”（见第1章，2016第1章）；

b）更新了“规范性引文文件”（见第2章，2016第2章）；

c）更新了“地理标志证明商标划定生产范围”，并在附录中以表格界定（见第2章、附录，2016第2章、附录）；

d）删除了“第5章产地环境章节内容”，更新后续章节标题编号（见本文件，2016全文）；e）重新界定了“延安小米营养品质指标”（见第5章，2016第6章）；

f）修改了“第5章加工工艺修改为加工流程”，并更新内容（见第5章，2016第6章）；g）整合了“第6章检验方法内容”（见第6章，2016第7章）；

h）更新了“包装、储存和运输”（见第9章，2016第10章）；

i）新增“附录B延安小米商标”。

规范的附录A为资料性附录，附录B为规范性附录。本文件由延安市农业科学研究院提出。

本文件由延安市农业农村局归口。

本文件起草单位：延安市农业科学研究院，西北农林科技大学，延安市质量技术监督局。

本文件原主要起草人：袁宏安、韩芳、冯佰利、王鹏科、王飞、高小丽、高金锋、杨璞、屈洋、刁瑛。

本文件主要修订人：袁宏安、李星