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便利店,真在从一个新鲜的事物变成我们生活中的常数,它满足的是我们生活的需要,而对于便利
店主来说,方便他人的同时,赚钱才是最主要的事情,当然也是小店发展的根本。
便利店投资回报较高
相比于一般超市,便利店的利润相对来说要高些。比如,7-11便利店的毛利通常能达到40%
以上,远远超出了一般超市的水平。
在经营得比较好的便利店,一般的毛利都在30%左右,最高的可以达到40%。这主要是因为
便利店实行“小而精”的经营原则,价格比一般大型超市高10%左右。而便利店里上了货架的商品,都
是一些销量比较大的商品。商品的周转快,库存也就相对减少,而且还可以根据销量从供货商那里获得一
些返利。经营得好的便利店每个月几万元的收入是可以保证的。
开一家便利店要?
一般来说,便利店的营业面积在50~150平方米左右,经营品种在2000种左右。目前在,投
资一家50~70平方米的便利店,一般需要20~30万元的,主要花费在的装修、各种设备
以及货物等;房屋的因地段的不同各异,平均来讲,一般200~300元/平方米;在管理方面,因为
要24小时经营,因此一般需要工作人员8到10名左右。
一家50多平方米的便利店,每个月包括工资、水电在内,花费一般为2万多元。便利店要节约成
本,就要充分利用便利店商品周转快的特点,提高采购的效率,压缩商品的库存,那些卖得不好的商品千
万不能上货架。
经营窍门:便利店如何布局
1、便利店为了便于固定顾客购物方便,故应保证商品的大类的摆放上尽量不变。
2、门店的特价商品堆头展示应醒目,堆头不宜过大,过杂,以免影响堆头效果,降低门店的单位
销售额。
3、的走道设置在80~90厘米左右,不同于超市的设计。根据门店的期合理安排商品的布
局,将难挑选的商品和畅销商品分开,以避免期购物者堵满走道,不便于其他顾客的购物。
4、货架的高度应当照顾到众多的家庭妇女的需要,货架不应高于165厘米,最好不要超过6
层。同时要注意对端头货架的利用,因为这是门店的黄金点,顾客在这些地方的驻足时间最长,应摆设一
些高毛利的畅销商品。
5、一般便利店由于店面小,顾客购物速度较快,所以可以不强求顾客存包,以便于节省顾客的购
物时间。
经营要诀:生意从细处做起
据了解在每间便利店每次花费在20元以内的消费者占68.2%,40元以上的仅有8%,基本上没有
超过100元的。因此,便利店要做好,必须从小处做起,做好每一笔生意。与一般的大超市不同,便利
店既卖日常生活用品,又提供多元的便民生活服务,如免费供应开水、代缴费、为充电、为自行车充
气、冲印、打印数码相片、代收干洗衣物、代订鲜花、办网上商店、帮助复印与传真、代收EMS邮
件、代订各类演唱会门票以及设立自助缴费终端,甚至培训报名、代订考试等,这种深入社区居
民生活的增值服务,有助于人气等。
此外,由于便利店的主要消费群体是定位在30岁以下的学生和上班族(占其顾客总量的80%左
右),针对这一群体易于接受新事物、消费力强劲和追求时尚产品的特点,因此从商品的选择上要注重创
新与更新,结合时尚主旋律。
选择好店址尤为重要
投资便利店,选择合适的店址非常重要,这是便利店成功的最重要的因素。因为便利店的优势在于
“便利”,因此很多便利店都是开设在社区和设施比较集中的地区,使得顾客购物更加方便。
便利店的发展标志着社会的发展进步,便利店顾名思义就是要以给人增加方便为前提,方便他人可
能是这个项目设立之初的构想,更应该成为经营者在日常经营中的准则,与围绕在便利店周边的经营技巧
相比,方便他人的原则更是便利店能够赢利的关键。
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