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20年月日

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胍基乙酸对动物消化代谢影响的研究进展

作者指导教师

摘要：胍基乙酸又被成为N-咪基甘氨酸，是脊椎动物体内合成肌酸的前提物质，

经甲基化后形成肌酸。L-精氨酸和甘氨酸在肾脏中经过酶的催化合成胍基乙酸，

胍基乙酸经过体内的血液循环转运至肝脏，对动物的消化代谢起着很重要的作用。

本论文整理总结了胍基乙酸对动物消化代谢影响的研究进展，首先对胍基乙酸的

概念和胍基乙酸的理化特性进行整理分析，然后分别对胍基乙酸对反刍动物消化

代谢的作用和胍基乙酸对单胃动物消化代谢的作用进行阐述，最后对胍基乙酸对

反刍动物和单胃动物消化代谢影响的区别进行总结整理。

关键词：胍基乙酸；单胃动物；反刍动物；消化代谢

Researchprogressoneffectsofguanidineaceticacid

ondigestionandmetabolismofanimals

nametutor

Abstract:Guanidineaceticacid,alsoknownasN-imidylglycine,istheprecondition

ofthesynthesisofcreatineinvertebrates.Aftermethylation,creatineisformed.

L-arginineandglycinearecatalyzedbyenzymesinthekidneytosynthesize

bloodcirculationinthebody,whichplaysanimportantroleindigestionand

metabolismofanimals.Thispapersummarizetheguanidineaceticacidtoreviewthe

aceticacidandguanidineaceticacidthephysicalandchemicalcharacteristics,and

thenrespectivelytotheguanidineaceticacidtotheruminantdigestionand

metabolismofthefunctionandguanidineacetateontheroleofsingleanimal

animaldigestivemetaboliceffectssummarizedthedifferenceoffinishing.

Keywords:guanidineaceticacid;Monogastricanimals;Ruminantanimals;

Digestionandmetabolism

前言

动物健康是畜牧业发展的基础，改善动物的消化代谢，降低动物的饲养成本，

为人类社会提供安全美味的畜产品是畜牧业发展的永恒主题。然而当前的畜牧养

殖业一直处在规模化和集约化的饲养模式之下，许多动物的生长都依赖粮食添加

剂。胍基乙酸作为一种饲料添加剂在脊椎动物的体内天然存在，参与动物体内的

能力和消化代谢。因此开展胍基乙酸对动物消化代谢影响的相关研究很有必要。

1.胍基乙酸

1.1胍基乙酸的概念

胍基乙酸又被称为胍乙酸，分子的质量为117ku，分子式为C3H7N3O2，呈现

针状或无色叶片状结晶，溶于水，极微溶于乙醚和乙醇。

Weber（1936）首次从人和狗的尿液中分离出了胍基乙酸，Weber认为胍基

乙酸是肌酸的前体物质，并且作为肌酸代谢的中间产物通过尿液排出体外，但没

有对胍基乙酸相应的形成机理进行较为深入的研究。

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