2024年有关食品承诺书模板集锦5篇 .pdf

有关食品承诺书模板集锦5篇

食品承诺书篇1

为确保重大活动餐饮服务食品安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实

施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《重大活动餐饮服务食品安全

监督管理规范》等法律、法规及规章，作为重大活动的餐饮服务提供者作出如下

承诺：

一、建立重大活动餐饮服务食品安全工作管理机构，制定重大活动餐饮服务

食品安全实施方案和食品安全事故应急处置方案，并将方案及时报送餐饮服务食

品安全监管部门和主办单位。

二、积极配合餐饮服务食品安全监管部门及其派驻工作人员的监督管理，对

监管部门及其工作人员所提出的意见认真整改。

三、制定重大活动食谱，并经餐饮服务食品安全监管部门审核；实施原料采

购控制要求，确定合格供应商，加强采购检验，落实索证索票、进货查验和台账

登记制度，确保所购食品、食品添加剂和食品相关产品符合食品安全标准。

四、加强对食品加工、贮存、陈列等设施设备的定期维护，加强对保温设施

及冷藏、冷冻设施的定期清洗、校验，加强对餐具、饮具的清洗、消毒。

五、加强从业人员的健康管理，确保从业人员的健康状况符合相关要求。做

好餐饮服务从业人员的培训，满足重大活动的需求。

六、留样食品按品种分别存放于清洗消毒后的密闭专用容器内，在冷藏条件

下存放48小时以上，每个品种留样量满足检验需要，并做好记录。食品留样存

放的冰箱应专用，并专人负责，上锁保管。

七、不使用下列食品、食品添加剂和食品相关产品：

（一）法律法规禁止生产经营的食品、食品添加剂和食品相关产品；

（二）检验检测不合格的生活饮用水和食品；

（三）超过保质期的食品、食品添加剂；

（四）外购的散装直接入口熟食制品；

（五）监管部门在食谱审查时认定不适宜提供的食品。

八、依法承担餐饮服务食品安全责任，保证食品安全。

承诺人（法定代表人或业主）：

年月日

食品承诺书篇2

为了确保食品质量安全，保障人民群众的身体健康和生命安全，本企业特向

社会郑重承诺：

一、本企业生产的食品符合国家法律、法规和国家标准、行业标准、地方标

准的质量安全规定，满足保障身体健康、生命安全的要求。

二、严格按照国家的法律、法规和相关标准的规定组织生产，保证持续满足

食品质量安全的环境条件和相应的卫生条件。

三、严格执行原辅材料、食品添加剂和食品包装材料、容器的进货验收制度，

核对每批原辅材料检验合格证明，批批留样，及时向企业所在地区县质监局报告

原辅材料进货及检验、合格证明等情况。

四、严格执行出厂检验制度，产品生产记录、检验记录和销售记录完整齐全，

产品批批检验、批批留样，未经检验或检验不合格的产品不出厂销售，售出的产

品要具有可追溯性，发生问题要及时召回。

五、不违反国家规定使用或滥用食品添加剂，使用的添加剂或其它添加物质

全部到企业所在地区县质监局备案，并要按照《预包装食品标签通则》（GB7718-）

的要求在产品标签标识中明示添加剂使用情况。

六、不在食品中掺杂、掺假、以假充真、以次充好、以不合格品冒充合格品；

不使用非食品原料、回收原料加工食品；不伪造或者冒用他人厂名、厂址，不伪

造或者冒用质量标志。

七、不使用应获证而未获证的食品原料、食品添加剂或食品包装容器进行生

产加工活动。

八、不超出许可范围生产加工食品。

九、委托或受委托加工食品时，及时到市质监局办理委托加工备案手续。

十、自觉遵守国家的有关法律、法规，倡导行业自律，切实履行企业食品质

量安全第一责任人的义务。

生产企业名称（公章）：

法定代表人（签字）：

签订时间：年月日

食品承诺书篇3

为确保食品质量安全，保障人民群众的身体健康和生命安全，本油坊郑重承

诺:

一、对购进的原料、辅料、食品添加剂、包装材料和容器，以及售出的产品

有完整台账记录，并妥善保存，做到________可查，流向清楚。

二、生产场所保持清洁，有防尘、防鼠、防蝇设施，生产区附件没有污染源，

从业人员取得有效的健康证。

三、不在食用植物油中排杂、掺假、以假充真、以次充好、以不合格产品冒

充合格品;不使用非食品原料、回收食品、发霉变质原料加工食用植物油;不使用

有毒、有害或者不符合卫生要求的包装材料和容器。

四、不添加非食用物质，不超范