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《微生物学》课程思政：微世界，大情怀

一、课程简介

《微生物学》是生物工程、食品科学与工程、制药工程等专业的

必修课，也是专业核心课，自1958年建校开始，我校就在发酵工程

专业开设了《微生物学》，经过几代人的不断改革创新，逐渐形成了

承上启下的教学内容和完整的课程体系。

为充分发挥课堂的主渠道育人功能，课程教学团队始终坚持把立德树

人作为根本任务，把思想政治工作贯穿到课程教学全过程，不断传播

积极向上的正能量，强化思想政治引领，提高学生的人文素养、科学

素养和认知能力，培养学生勇于创新的科研精神和精益求精的工匠精

神，培养具有家国情怀，有责任、有担当的轻工行业工程技术人才和

社会主义接班人，为早日实现中国梦贡献力量。

二、课程思政的教学设计

在课程教学设计过程中，充分挖掘与本课程相关的思政资源，把

做人、做事的道理，社会主义核心价值观的要求，以及民族产业复兴

的伟大任务等融入到微生物学课堂教学中。

1．改革教学模式，引导学生树立正确的人生观和价值观，鼓励学生

自信、自强

《微生物学》课程现在采用大班授课小班辅导的上课模式，解决

了以往学生与老师的交流障碍问题，小班辅导采用灵活的一对一解答、

分组讨论等方式，为学生答疑解惑，并积极引导学生善于思考、乐于

实践，并不断将科研项目、企业生产实际等内容引入课程教学中，激

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发了学生的学习兴趣，同时增进了老师和学生的关系和感情，课下大

家畅所欲言，便于老师进行一对一的指导和帮助，让他们更加自信，

更富有激情的学好自己的专业，做好自己的职业规划。

2．理论教学和实验教学、创新实践紧密结合，培养学生的团队合作

意识和科研创新精神

授课过程中，通过引入生产实践案例首先让学生熟知学习每个章

节的目的和重要性，引导学生利用所学知识，解决实际生活和生产问

题，积极参与各项创新竞赛活动，培养团队合作精神，提高自身综合

素质。如很多学生参加我们教研室组织承办的微世界艺术大赛以及全

国的培养皿艺术大赛，将中国的传统文化、艺术瑰宝、建校60周年、

抗疫英雄、疫情防控等元素与微生物的培养结合起来，体现出了微生

物的魅力和学生的家国情怀，展现了新一代大学生的创新意识和积极

向上的精神面貌。

3.挖掘典型教育案例和代表性人物的贡献，增强学生的民族自豪感和

爱国主义情怀

挖掘国内或本校知名学者的先进事迹和伟大成就，如在第一章绪

论中加入汤飞凡、陈騊声、魏喦寿、方心芳、金培松等老一辈科学家

对我国微生物学发展的伟大贡献，并详细讲解中国发酵工业的先驱、

我校发酵教研室主任——金培松先生的感人事迹，充分激发学生的民

族自信心和自豪感，启发学生对于科研工作的忘我付出、舍小家爱大

家的奉献精神，培养学生的爱国主义情感和使命感。

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4.探讨微生物技术发展现状和存在问题，培养学生的职业责任感和使

命感，并努力奋斗，坚持不懈

《微生物学》课程在教学内容上更加侧重于工业生产应用，在每

个章节都会介绍相关发酵产品和生物技术的研究进展，如在讲解代谢

控制发酵时，我们主要以氨基酸的发酵为例，而我校的张克旭教授、

陈宁教授团队在国内氨基酸相关产品的发酵生产中做出了突出的贡

献，那目前国内外的氨基酸生产还面临着哪些问题和挑战呢？如何解

决？在第八章微生物遗传育种中，讲到基因工程方法构建重组菌株，

我们以“诺维信公司诉山东隆大公司、江苏博立公司侵犯专利权纠纷

案”为例，国内的酶制剂生产企业如何能够突破诺维信、杰能科等国

外酶制剂企业的技术壁垒，构建出属于我们自己独立知识产权的高产

菌株和生产技术？如何实现酶制剂的低成本生产，解除进口依赖？如

何利用我们学到的知识服务我们的民族企业？结合这些问题，我们给

学生布置作业，检索文献，结合大班讲解和小班讨论，让学生意识到

学习的重要性和自身的价值，增强责任感和使命感，树立远大目标，

并为之努力、奋斗，为行业的发展、国家的富强贡献力量。

三、在课程思政方面的教学特色与创新

采用“大班授课、小班辅导讨论”的教学模式，与学生紧密联系、

倾心交流，以老师的人格魅力、教授们的优秀成果、以及老一辈科学

家们的伟大创举和奉献精神感染和引导学生，培养学生的爱国主义情

怀和艰苦奋斗的优良品格。

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利用“问题导向”、“时政案例”，引入科技