连锁考试重点.pdf

名词解释

连锁经营的概念

是一种现代化的组织形式和经营方式，一般是指经营同类商品或服务的若干经营单位，按照

一定的规则组成一个联合体，在总部统一领导下，实施集中化管理和标准化运作，使复杂的

商业活动简单化，实现规模优势，以提高经营效益的一种经营方式

连锁企业经营战略

连锁企业为实现既定的经营目标，在对连锁企业的外部环境和内部条件进行科学，合理评估

的基础上制定的较长期的全局性的重大决策，它是企业组织活动长期性的基本设计图，主要

解决企业组织与市场环境相结合的问题

商圈

是指以商店所在地为中心，沿着一定的方向和距离扩展，吸引顾客的辐射范围，也就是说，

商店吸引其顾客的地理区域来店购买商品的顾客所居住的地理范围，商圈的范围或者大小不

仅是空间距离的概念，而且是所覆盖的消费者数量与涉及的空间距离的综合概念

成本加成定价法

成本加成定价法是应用的最普通的一种定价方法，其原理是按商品的成本加上若干百分比的

加(预期利润)来定价。单位商品价格=单位商品总成本乘以（1+加成率）

企业文化

企业在生产经营实践中，逐步形成的，为全体员工所认同并遵守的，带有笨企业特点的使命，

愿景，宗旨，精神，价值观和经营理念，以及这些理念在生产经营实践，管理制度，员工行

为方式与企业对外形象的体现的总和

连锁物流

连锁企业从商品采购到商品销售给消费者的商品移动过程，是与商流，信息流和现金流并列

的4大连锁经营机能之一，连锁物流是物流运营同连锁经营相结合的结果，是物流活动在流

通领域的应用

员工培训

是在将组织发展目标和员工个人发展目标相结合的基础上，有计划的组织员工从事学习和训

练，提高员工的知识技能，改善员工的工作态度，激发员工的创新意识，使员工能胜任本职

工作的人力资源管理活动

特许连锁

又称合同连锁，加盟连锁，是主导企业与加盟者之间依靠契约建立起来的一种经营模式。商

业特许经营，是指拥注册商标，企业标志，专利，专有技术等经营资源的企业（特许人），以

合同形式将其拥有的经营资源许可其他经营者（被特许人）使用，被特许人按照合同约定在

统一的经营模式下开展经营，并向特许人支付特许经营费用的经营活动

简答题

3s原则

简单化，是指将作业流程尽可能“化繁为简”

专业化，是指在连锁经营中，所有的商业活动都具备详细而具体的分工，以保证连锁经营的

正常运转

标准化，是指将一切工作都按规定的标准去做

连锁企业建立企业目标的意义

1目标给连锁企业的发展指明方向

2目标为绩效评价提供标准

3帮助管理者有效地从事计划，组织，激励和控制工作

4减少企业的不确定性

5减少企业内部的冲突，增加协同作用

6为分配企业的资源提供依据

商品定位的程序

1确定主力商品，主力商品是指所完成销售或销售金额在门店销售业绩中占举足轻重地位的

商品

2描绘消费对象的轮廓，影响消费者的变数非常多，包括，地理变数，人口变数，心里变数

3推测消费对象的需求，对消费对象的轮廓有了鲜明的认识后，就要开始推测消费者的需求，

我们可以运用下述方法来协助推测，具体有，集体采访，观察法，问卷调查法

4商品定位的制定，商品观念的形成，或商品定位的制定，主要是依据对消费者需求的了解

连锁企业的促销目标

促销目标是促销活动的行动的指南和评价标准，连锁企业在组织促销活动前，必须设定促销

目标，并根据促销目标来实施具体促销活动

1提高企业知名度，树立门店形象。一般来说，门店在某地开业之前、初。连锁企业在该商

圈的知名度往往不高

2提高销售业绩，扩大营业额。为了在激烈的市场竞争中提高市场占有率，实现销售最大化

的目标，连锁企业应将增加商品销售作为促销目标之一

3与同行竞争。以同行竞争为目标的促销活动，主要是与该商圈内其他连锁企业举办的促销

活动相抗衡，以降低其对本企业的影响，适于在本商圈内同类企业较多，实力相当的情况下

实施

4清理滞销商品，加速资金周转。以针对本企业所积压的商品或过季商品实施的特价促销，

其目标就是清理滞销商品，回笼资金，加速资金周转

5稳定原有顾客，吸引新顾客。顾客需求有时是一种潜在的存在，对那些具体商品能满足其

需求并不十分清楚

企业人员培训的方法

1岗位轮换，这是一种在职培训的方法，目的在于扩展员工的知识和技能，使其胜任多方面

的工作，同时增加工作的挑战的乐趣

2专家讲授，专家讲授法是最基础，最主要且最重要的教学手段

3小组讨论，小组讨论是指人数较少的讨论方式，小组的人数最好5到10人

4学习观摩，观摩即观看彼此的成绩，交流经验，互相学习

5角色扮演，角色扮演