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摘要
大肠杆菌通常作为一种普通的原核生物,向来都被人们认为是一种正常肠道菌群组成成分,承担着在人体内发酵多种糖类,产酸,产气的作用。其代谢活动起到着抑制肠道内分解蛋白质的微生物成长的作用,还可以减轻蛋白质分解产物对人体造成的危害,以及竞争性抵御致病菌的进攻,此外还能有助于人体合成维生素K2,因此被人们认为大肠杆菌与人体是互利共生的关系。直到20世纪中叶,研究人员才认识到某些含有特别血清型的大肠杆菌对人和动物存在病原性,特别是对幼儿和幼畜(禽),常常引起严重腹泻和败血症。但因为大肠杆菌的遗传背景十分清晰,目标基因表达程度很高,表达系统成熟完善,容易培养(培养方法简单
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