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肉鸭饲养标准

肉鸭在生长过程中一般需要饲喂2一3种日粮。0-2周与2一7周龄鸭对蛋白质的

需要分别为22%和16%。而3种饲粮饲养制度即0一2周、2一4周及4一7周龄鸭

的蛋白质需要则分别为20%、18%和16%。日粮中代谢能浓度对雏鸭的生长速度影响不

大，但增加日粮的代谢能水平，将有助于改善饲料转化率和增加酮体脂肪含量。

初生肉雏鸭体温低，其绒毛保温性能差，调节体温的能力弱。体温常随环境温度的下

降而下降，并处于“变温动物”的状态，低温低于25摄氏度易引起肉雏鸭感冒或因取暖

挤压而造成窒息死亡。肉雏鸭15日龄以后，体温调节机能才趋于完善，体温开始恒定。

所以，肉雏鸭在育雏期，第一周龄的舍温应达到30摄氏度以上，然后随日龄增加再逐日

下降，至15日龄左右，温度可降至20摄氏度左右，并恒定至出栏。

肉雏鸭的嗉囊和胃容积小，消化道短，每次采食和贮存的饲料有限，消化机能也尚未

发育完全，消化能力弱。但是肉雏鸭生长发育快，为促进其生长发育，必须提供高营养和

易消化的饲料。由于肉雏鸭消化道小而短长约60厘米，只有成鸭的40%，所以对饥渴比较

敏感，因此饲料需少喂勤添，饮水终日不断。鸭口叉深，食道宽大，能吞食较大的食团。

鸭舌边缘分布许多小乳头，这些乳头与嘴板交错，起过滤作用，所以鸭能在水中觅食。鸭

肌胃发达，内压高，消化能力强，肌胃内常贮存砂砾帮助消化，饲料中应添加0.

5%一1%的砂砾。

肉雏鸭调节采食的能力差，而且贪食，出壳头几天如喂得过饱易发生胀嗦，引起消化

不良、拉稀等，必须注意少喂勤添。但是3周龄后进入育肥期，则又要采取自由采食、自

由饮水的饲喂方式。

鸭属杂食动物，食谱比较广，很少有择食现象。鸭的味觉不发达，对饲料的适口性要

求不高，对异物和食物的辨别能力差，常把异物当成饲料吞食，所以必须注意饲料和垫料

的卫生，防止发霉变质和异物混人。肉鸭喜食颗粒饲料，不喜食过细和豁性饲料。鸭有先

天的辨色能力，喜食黄色饲料。鸭喜欢在蓝色水槽中饮水，喜欢凉水，不愿饮比体温高的

水。鸭有喜水性，但商品肉鸭不宜下水游泳，游泳会消耗很多能量，使日增重下降。鸭喜

欢干燥的栖息环境，潮湿的环境不利于冬季保温和夏季散热，而且腹部羽毛常因受潮和粪

尿污染而腐烂脱落。所以，鸭舍垫料的干燥和卫生很重要。

肉鸭采食多、饮水多，并有边食边饮的习惯，为避免弄脏饮水和浪费饲料，料盆和水

盆的距离应在1米以上，中大鸭阶段距离应在5米以上，饮水区要求排水良好并远离垫料。

为防止肉鸭嬉水，水盆上应加网罩。

鸭有合群性，喜欢群居且不论日龄大小。但是，为确保肉鸭生长发育的均匀，饲养密

度不能过大，每群以400-1000只为宜。肉鸭3周龄后生长速度加快，所以前期必须提供

高蛋白高能量全价饲料，后期粗蛋白虽可低些，但能量必须提高。3周龄以后，因增重快，

腿部发育常跟不上，容易发生腿病，应每隔2-3小时把鸭群赶起来走动一下。

肉鸭笼养，是继圈养、放养之后新兴起来的一种高效养鸭法。此法将现行的樱桃谷鸭、

北京鸭等优良肉鸭从雏鸭出壳到出笼上市全过程完全在房舍内笼养。

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