]幼儿园大班班本课程《桂花飘香》38页.pptxVIP

汇报人：XX桂花飘香幼儿园班本课程

ONE课程缘起TWO课程目标价值THREE课程脉络图FOUR课程实施与评价目录

课程缘起PARTONE

PARTONE主题说明偶然的一次餐前散步，带领着孩子们在校园里寻找他们眼中的秋天，突然间，孩子们像发现了新大陆似的嚷嚷起来“哇！好香呀！”“咦？香味是从哪里散发出来的呢？”带着这一问题，孩子们在幼儿园里开启了一段“寻香之旅”。孩子们用自己的方式去发现并迎接桂花的香气之旅，于是，他们的寻“桂”之旅开始啦。我们的寻桂行动开始啦！

课程目标价值PARTTWO

1、知道桂花的基本知识，尝试通过观察、比较、分析与思考，桂花的外形与功效。??2、尝试用多种方式进行艺术创作，进行简单的粘贴艺术。

??3、喜欢参与探究活动，通过尝试发现桂花美食。

课程脉络图PARTTHREE

预设网络图

课程实施与评价PARTFOUR

踏寻生活足迹——遇见行动1：寻找幼儿园里的桂花树

行动2：寻找家门口的桂花树

乐探生活之趣——探秘

季节的变化让我们的生活也发生了各种各样的变化，大自然与我们人类息息相关，我们属于大自然。

妈妈告诉我，桂花有好几种颜色。我捡到的桂花叶片是尖尖的。我娘娘说，桂花还能吃呢！我见过的桂花它的花朵是小小的随着孩子们对“桂花”的自主探秘，对桂花也有所认知，他们在探寻的过程中，知道了桂花细微的小秘密。于是，我们把桂花请进了课堂，和孩子们继续探寻桂花的秘密。珍藏生活之味——留香聊一聊“桂花”的秘密吧

孩子：老师，桂花的味道太好闻了，可是妈妈告诉我一会儿桂花就会没有味道的。老师：那我们想个办法把桂花的香味留下来好吗？孩子：那我们该怎样留住桂花的香味呢？

孩子：我可以把桂花装到瓶子里。孩子：我想把桂花藏在我的枕头下。孩子：老师，老师，我把掉在地上的桂花放口袋里。孩子：我要把桂花藏起来，它就可以一直香香的了。伴随着孩子的热点话题，我们的孩子又开启了一段“留香”大作战。热点话题大探讨：怎样才能留住桂花的香味？

自从知道桂花可以食用以后，采集的桂花天天被这些小馋猫惦记着，在和爸爸妈妈一起探索的过程中他们知道可是有不少桂花美食，比如：荷叶桂花茵糕、桂花小圆子、桂花茶……就这样，我们生成了“桂花小圆子”“酿桂花蜜”等生活活动；孩子们利用十一假期和爸爸妈妈一起分享和品尝、制作了美味的桂花美食，乐享这其中的甜蜜过程。孩子们还利用周末开始寻找，我们商场、超市找到的桂花美食。原来，桂花可以做这么多好吃的美食呀。孩子们也忍不住在家开展了一次桂花美食的品尝会。体味生活之乐——乐品桂花食

其实呀，桂花除了好看、好闻、好玩，其实它还可以吃哦！这一次，老师的问题引了孩子们的质疑风暴。孩子们的表情尤为惊讶，有的长大嘴巴，有的竟然大喊出来，有的哈哈大笑……大部分孩子表示，桂花怎么可以吃呢，于是通过图示法，让孩子直观地观察桂花制作成的美味食品。

桂花香，如何香？

通过看一看、闻一闻、摸一摸，孩子们了解桂花的外形特征，后来我们还一起欣赏、学习了有关桂花的知识。得知桂花的品种会影响桂花的颜色、形状、香味：白色的是银桂，黄色的是金桂，橙色的是丹桂。在餐后休息的时候，我听到孩子们在小声讨论：“你知道桂花的花瓣有几片吗？”“它的花瓣太小了，我都没数过呢。”“我知道，有六片！”“那么多！那我们有空一起看看.....科学活动《认识桂花》

问

我们幼儿园有多少棵桂花树？都在哪里呢？带着我手绘的幼儿园地图，孩子们出发啦，你们瞧，他们有的负责查看地图，有的负责寻找。●桂花香，如何赏？

桂花分布表大二班前

2棵大一班前

2棵食堂前

3棵原来，我们幼儿园有7棵桂花树！难怪那么香呢！

孩子的这一句话点醒了我，我们要用孩子的视角去看待问题，虽然我们为每棵桂花树都挂上了名片，但是孩子们根本不知道名片上的含义。于是我们进行了一场“桂花写生活动”，给桂花树挂上了专属的名片。赵老师，这是“桂花”吗？

捡跳借助工具●桂花香，如何得？

桂花收集成功啦！

?●桂花香，如何尝？制作桂花尺糕桂花那么香，那我们该怎么去尝花香呢？孩子们脑海里第一个蹦出来就是做桂花糕了，但是桂花糕需要的材料很难收集到，于是我们制作了香喷喷的桂花尺糕，一起来看看我们是怎么做的吧！

?●桂花香，如何尝？制作桂花尺糕我们先一起认识做桂花尺糕的材料吧。要把白糖放入热水盆里搅拌一会儿，这样会比较甜哦。我们一起把糯米粉和干粉放在一起，再倒点糖水搅拌搅拌。

?●桂花香，如何尝？制作桂花尺糕我们一起来筛粉吧！小心哦，一定要细心一点才能完成这项任务！完成啦！那我们把粉放进磨具里面吧！

?●桂花香，如何尝？制作桂花尺糕我之前看见过我奶奶用一个鸡蛋在面粉中按出了一个洞洞！那我来把豆沙放进去吧！

?●桂花香，如何尝？制作桂花尺糕我们要用尺子把多余的面粉去掉。然后把模具翻转过来放好，然后再用木头瞧一