2024年营养改善计划自查(4篇) .pdf

2024年营养改善计划自查

为确保我校“营养早餐工程”能够安全、平稳实施，我校根据上

级通知要求，认真开展了营养餐工作自检自查工作，现就我校实施

“营养餐工作”实施情况报告如下。

一、完善了管理机制。

1、学校成立了学生营养餐工作领导小组和学生营养餐工作食品安

全监督小组，领导小组和监督小组成员参与营养餐工作实施管理，食

堂由专人负责，每天定时或不定时到食堂巡视一番，发现问题及时指

出，落实了学生营养餐工程食品采购人员、库房管理人员和从业人员

职责，把各个环节的监管责任落实到人。

2、建立了《营养餐采购制度》、《资金的管理与使用制度》和

《工作责任追究制度》等管理制度，健全了营养餐采购入库、领料出

库、食品留样和学生就餐三类台账，规范了营养餐操作、加工和采购

流程。

3、每周对营养餐工作的管理制度落实情况、卫生监管情况和学生

的就餐情况开展自查，作好记录，对存在的问题做到了及时整改。

4、建立健全学生食品安全事故应急预案，无学生食品安全事故发

生。

二、加强过程管理。

1、我校学生自开餐以来，营养餐实施国家免费提供____元的早饭

（____年____月起为____元），主要以米饭为主食，每顿____个菜，

每顿都有肉，每星期至少吃一次牛肉。肉食原材料由我校食品采购教

师到市场购买。

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2、未加工完的生肉进行冷冻保存，实行加工前一天对第二天加工

的肉食品进行全面检查，发现有异味的及时清除。

3、食堂工作人员每天对食品做到按时留样，留样保存____小时以

上。

4、分管人员在每天规定营养早餐时间内到各班巡视，检查学生食

用情况和班主任对食用情况的记录。

同时学校严格执行经费管理的相关规定，每天坚持过秤并如实做

好领料记录。做到专帐管理，专款专用，每天对营养餐的就餐情况造

册登记，每月汇集成册入档，做到日清月结，配合做好上级的检查、

审计工作和校务公开。

三、存在问题及今后打算

1、供餐管理有待进一步加强，管理制度有待进一步健全完善。

2、场地、设备设施不能满足需要。学校没有食堂餐厅，现在学生

都是在教室里用餐，卫生达不到标准，存在着安全隐患。

3、充实管理力量，强化工作监管，规范供餐工作流程。

4、健全完善学生营养餐改善计划实施工作的各项规章制度，确保

规范管理。

5、加强人员培训，强化管理，更好的落实营养餐改善计划。

海岱镇箐头村完小

2024年营养改善计划自查（2）

引言：

营养改善计划是为了提高人民健康水平和促进全民营养素平衡摄

入而制定的一项重要政策。自2024年实施以来，该计划已取得了显著

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的成果，但在实施过程中也面临了一些问题。因此，对2024年营养改

善计划进行自查，及时发现问题和不足，加以改进和完善，对于提高

计划的有效性和可持续性具有重要意义。

一、计划目标分析：

2024年营养改善计划的目标是提高全民营养水平，确保人民获得

充足、均衡的营养供给，促进国民健康。通过普及营养知识、推动政

策法规和行业规范的制定和实施，以及加强营养监测和评估等手段，

实现全民营养素平衡摄入。目标的设定是否明确，计划的可操作性和

可评估性如何，需要进行充分的自查和评估。

二、项目实施情况评估：

1.营养宣传和教育：

对于营养宣传和教育，自查应包括宣传方式和覆盖面的评估。是

否采取多种形式的宣传手段，如广告、培训和社区宣传等，以确保信

息传递的广泛性和有效性。以及宣传内容的科学性和可行性等方面进

行评估，是否达到了预期的效果。

2.饮食结构调整：

自查饮食结构调整的实施情况，包括对主食、蛋白质、蔬果和脂

肪等食物的消费情况进行监测和评估。是否能够达到推荐的膳食指南

要求，以及饮食结构调整是否对人民的健康产生了积极影响。

3.公共营养服务：

公共营养服务是保障人民获得营养供给的重要途径，在自查中需

要评估服务项目的开展情况和覆盖面。是否能够提供全方位、多层次

的专业营养服务，满足人民的需求。