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农药对人类的贡献及危害

摘要：农药对人类的贡献是有目共睹的。多年来，农药在促进农业增产、增收方

面发挥了突出的作用，为人类带来了更多的食物，提高了我们的生活质量和水平。

农药在目前的农业生产中，在很长一段时期内还无法被替代，而农药的使用，一

直以来就与环境保护存在尖锐的矛盾。

关键词：农药，人类，贡献，危害。

农药对人类的贡献

农作物病虫草鼠等有害生物严重制约着农业的发展，有关质料显示，我国每

年因有害生物造成的损失，粮食为35%,蔬菜30%，棉花33.8%。在世界范围

内，农作物有害生物造成的损失平均高达35%。这不能不让我们想到多年来已

经给我们很大帮助的农药。

有植物生长，就会有害虫草鼠，有害生物多了，就和人类夺口粮，如果我们

不采取措施，人类生存就会受到危险，这已被人类史上无数虫害所证明了的。防

治有害生物，自古就有：科学发展了，我们生产出来农药。1950～1990年，由

于农药大量使用，害虫大大减少，粮食产量从1005公斤/平方公里提高到3036

公斤/公里，年增值为40.6%，为前50年的27倍。其中，化学农药对人类的贡

献功不可没。诺贝尔奖得者，小麦育种家NomanK.Borlang说：“没有农药，人类

将面临饥饿的危险。”农药用于防治害虫挽回数亿计人的生命。国内外长期的实践

证明，农业生产离不开农药。许多发达国家曾尝试不使用农药，全靠自然控制的

措施来保护作物，结果损失惨重。句美国农业部质料，美国一旦停止使用农药，

导致植物产品的产量降低30%相应农产品的价格提高50%～75%；英国试验证

明，一年期间不使用农药导致产量下降：谷物45%，马铃薯42%，甜菜67%，

而两年不用，则损失又增加一倍。由此可见，农药在现代农业生产中的作用是巨

大的。

大量事实表明，农药的作用是不容置疑的。从不使用农药的自然农业发展到

使用农药的现代农业，农药作出了积极的贡献。如不使用农药，因受病，虫，草

害的影响，世界粮食产量将损失1/3。据美同1984年估计，不使用农药，作物

损失达100亿美元，使用农药的经费大约是25亿美元，即农药投入1美元，可

收回4美元。显而易见，农药使用给人们带来了巨大的效益，为人类的生存作出

了重大贡献。同样，对于我国这样一个人口众多，耕地紧张的大国，农药在缓解

人口与粮食的矛盾中发挥了极其重要的作用。农药是重要的农业生产资料，在控

制有害生物的危害，保护农业生产的安全等方面发挥了重要的作用。

农药对人类的危害

农药是一类特殊的化学品，它虽然能暂时防治农林病虫害，却会对人畜造成

深远而惨重的危害。因此，农药的使用，并没有造福人类，而是人类自身和其他

生物带来了严重灾难。

据文献报道，农药利用率一般为10%约90%的残留在环境中，造成对环境

的污染。大量散失的农药挥发到空气中，流入水体中，沉降聚集在土壤中，严重

污染农畜渔果产品，并通过食物链的富集作用转移到人体，对人体产生危害。农

药可以间接对人体造成危害。间接途径就是农药对环境造成污染，经食物链的逐

步富集，最后进入人体，引起慢性中毒。高效剧毒的农药，毒性大，且在环境中

残留的时间长，当人畜食用了含有残留农药的食物时，就会造成积累性中毒。这

类危害往往要经过较长的时间积累才显示出症状，不为人们所认识。它又是通

过食物链的富集作用，最后才进入人体，不易及时发现，因此，一般不为人们所

重视。而且这类污染范围广，危害的人众多，在许多情况下，是人类自己在毒害

自己。所以说，这类危害更加危险。

近年来，农药残留就像一张无形的大网，严重侵害着我们人类的身心健康和

我们人类的生活。

农药、肥料、激素等是保证农业丰收的重要生产资料，给人类带来了巨大的效益，

也给人类的环境带来巨大的危害！目前蔬菜瓜果生产中的不安全因素，主要存在

农药超标、化肥超标、植物生长素（俗称激素）超标等因素。至于化肥超标和激

素超标对身体健康能造成多大的危害，目前还没有准确的结论，但蔬菜、瓜果农

药超标，主要是其中的有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量超标对人体健康的影响

已是不争的事实。食品中的某些残留农用杀虫剂可以导致人体消化功能紊乱，主

要症状是腹痛、腹泻及大便干燥等，它虽然不是一种严重疾病，但却是一种病程

长、发病率高的疾病。

长期接触或食用含有农药的食品，可使农药在体内不断蓄积，对人体健康构