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焖鹅的做法及配料
焖鹅是一道经典的中式菜肴，味道鲜美，口感香醇。下面是焖
鹅的做法及配料：
配料：
1.鹅肉：500克
2.葱姜蒜：适量
3.料酒：适量
4.酱油：适量
5.盐：适量
6.白胡椒粉：适量
7.糖：适量
8.鸡精：适量
9.水淀粉：适量
10.食用油：适量
做法：
1.将鹅肉切成块状，放入锅中用开水焯水，去除鹅腥味。
2.捞出焯水后的鹅肉，用清水冲洗干净，备用。
3.锅中放入适量的食用油，加热后放入葱姜蒜炒香。
4.将焯水后的鹅肉放入锅中，加入适量的料酒煸炒，使其入味。
5.加入适量的酱油，翻炒均匀。
6.倒入适量的清水，加盖炖煮大约30分钟，直到鹅肉变得酥
烂。
7.加入适量的盐、白胡椒粉、糖和鸡精，根据个人口味调整味
道。
8.溶解适量的水淀粉，加入锅中勾芡，使汤汁变得浓稠。
9.煮沸后即可装盘，撒上一些葱花作为装饰。
制作好的焖鹅肉鲜香可口，肉质酥烂，非常美味。可以作为正
餐的主菜搭配米饭或面条食用。希望您能尝试并喜欢这道美味
的焖鹅菜肴！
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