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肉牛养殖技术和方法_肉牛养殖方法

肉牛养殖方法

浅谈肉牛高效益养殖管理技巧

1牛场的选择和牛舍修建

牛场地址的选择是养牛成败的关键,通常合适的场地和合理的牛舍是

养牛成功的一半。场地的选择需要多方面考察研究。一般是在远离交通道

路、城市、村庄和人口密集的地方,选择地势较高且平坦的开阔地或平缓

的坡地,但场址周围没有其他污染源。场地需要有良好的光照、清洁的饮

水来源和新鲜的空气。还应该有可以清除粪便等污染物的通路,以便保持

牛场不受到重复污染。

牛舍的建造要根据区域气候和气温变化来选择,一般南方地区多是开

放或半开放的设计,而北方地区由于冬天寒冷,则多采用半开放或是封闭

的牛舍。牛舍的高度以不低于3m为限,宽度一般是采用12m的双列式

跨度或是7m的单列式跨度为宜。舍内的牛床布置应该根据不同日龄进

行分布,具有合理的密度。并且要设计大小合理的运动场供牛运动。

2品种的选择

肉牛的品种关系到肉牛养殖水平和生长性能。在选择肉牛品种时应根

据育肥的目的进行选择,如果目的是需要体重增长良好的肉牛,就需要对

肉牛进行杂交,杂交品种长肉性能要优于纯种肉牛,而且是选择体重较高

但膘瘦的肉牛;如果目的是需要改善肉牛的肉质,就需要纯种牛进行繁殖,

而且是尽量选择体重小但膘肥的肉牛,这样便可以改善肉质。在选择肉牛

时,应该优先选择1~2岁的肉牛,因为肉牛在这个年龄阶段的生长速度非

常快,具有很高的料肉比。另外最好选择阉割的公牛,因为它的肉质要比

未阉割或是母牛的肉质要好,牛肉的价格也相对要高,且认可度也高。

3饲养管理技术

1)饲养管理。肉牛的饲养管理方法和普通耕牛应该区别对待,在后备

期应采用放牧和舍饲相结合的方法,白天应根据具体的养殖环境和所处的

位置选择适当地放牧,在晚上适当补充精料,精料中含有充足的蛋白质饲

料和能量,这样能够加强育肥效果,缩短饲养时间。10月龄以内的犊牛

应多饲喂新鲜的牧草,易于消化吸收,并适当地投喂少许粗饲料和干草,

以锻炼犊牛的消化功能。

2)育肥方法。通常采用的育肥方法是在犊牛断奶后直接育肥,到肉牛

达到12~18月龄时,体重能够达到400~500kg,这种育肥方法称为持续育

肥法。该方法能够缩短生产周期,降低成本。育肥阶段饲料中的能量性饲

料和精料中所含有的干物质大约占总饲料的10%,同时应补充足量的钙粉

和食盐,食盐的补充量为20~30g/d。还有一种常见的育肥方式是指架子

牛育肥。这是将1年的育成牛直接购买回来进行育肥,选择架子牛时应选

取骨架较大的发育良好的牛进行育肥,牛应该为健康无病的公牛或是阉

割的公牛。

育肥期应根据肉牛的体重、性别、年龄等对牛进行合理的分群饲养,

并严格控制每个牛群的数量。在育肥期应减少肉牛的活动,这样可以降低

能量的消耗。

4疾病防治技术

在做好饲养管理的同时应注意疾病的预防。对牛圈应定期进行清扫和

消毒,减少环境中的病原菌。同时应对牛进行体表喷雾消毒,消毒一般使

用0.3%过氧乙酸。对新引进的牛应全面进行检疫,以防止传染病的入侵。

牛群应制定防疫程序,根据防疫程序进行免疫接种工作,这也能减少牛的

发病。牛群还应定期进行驱虫工作,驱虫一般使用的是肌肉内注射伊维菌

素驱除体内外的寄生虫或是服用阿苯达唑驱除体内的寄生虫,这样可以减

少牛群的发病。在饲养管理过程中还应该注意饲草和饲料的质量,一旦

发现有发霉变质的情况应及时更换,以免肉牛食用后发生霉菌中毒,尤其

是在气候较为潮湿的夏季和南方地区,很容易发生霉菌中毒现象。在饲养

过程中应对牛群进行观察,及时发现问题,及时对病牛进行诊断,根据诊

断的结果进行适当的处理。

肉牛其实是很好养殖的品类，因为它主要饲料在于许粗饲料和干草，

成本也不高，只要做好饲养管理和病虫害防治，那么你养殖牛就能获益。