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沙塘鳢池塘精养要点

近日，一名网友在江苏农业科技服务超市网站上发帖询问：

沙塘鳢人工养殖技术和养殖过程中需要注意的问题？

据了解，沙塘鳢是长江中下游地区常见的一种小型经济鱼类，

俗称“虎头鲨”，多生长于河沟及湖泊中，营底栖生活。目前沙塘鳢

人工养殖多以池塘养殖为主。

池塘条件选择水源充足、水质清新无污染的池塘。要求池塘

水深1.5米，池塘护坡完整，坡比1：3，注排水系统完善，并配备微

孔增氧设施。

池塘准备一般冬季清塘消毒，亩用生石灰100～150公斤化

浆后全池泼洒消毒，曝晒15～20天后再进水，清除池塘中的有害病

原菌。1周后用60目筛网过滤注新水50～60厘米。鱼苗下塘前4～

5天施肥培肥水质，每亩施用经发酵的有机肥150～200公斤。

苗种放养鱼苗放养前进行药浴消毒，可用30克/升的食盐溶液浸

浴消毒5分钟左右或15～20毫克/升的高锰酸钾溶液浸浴15～20分

钟。鱼苗要求无病无伤、体质健壮、规格整齐、活力强，一般每亩放

体长3厘米的鱼苗8000尾。生产上沙塘鳢的养殖多以混养为主，江

苏畜牧兽医职业技术学院的叶建生在《沙塘鳢池塘养殖技术》一文中

提到，池塘在养殖沙塘鳢的同时每亩可混养200克/尾的鲢鱼50尾、

100克/尾的鳙鱼10尾，调节池塘水质，也可在鱼苗放养前15～20天

投放抱卵虾，繁育虾苗供沙塘鳢摄食，还可增加池塘养殖效益。

水质调控养殖期间保持水质清新，池水透明度控制在40厘米左

右，定期用生石灰、漂白粉或其他消毒剂进行消毒，以杀灭水体中的

病原体。养殖早期每7～10天加注新水5～10厘米，夏季高温季节，

加大换水量，每周加注新水15～20厘米，并搭棚遮阳或加大池塘水

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体深度，做好防暑降温工作。5―7月保持池塘水深0.5～1米，8―10

月池塘水深控制在1.2～1.5米，11月以后池塘水位保持在1.5米左

右。

饲料投喂沙塘鳢属肉食性鱼类，主要采食小鱼虾、蚯蚓、蝇蛆、

黄粉虫、螺蚌肉等动物性饲料。饲料投喂遵循“四定”原则，并在池

中设置食台投喂。日投喂量根据池塘水温、天气变化和鱼的摄食情况

来确定，每天投喂2次，投喂量一般为鱼体重的3%～8%，适量投喂

饲料，以鱼吃饱为准，防止剩余饲料污染水质。

日常管理（1）坚持早晚巡塘，观察池塘中鱼的摄食、生长和活

动情况，遇到异常情况及时处理。（2）养殖期间及时清理饲料残渣以

保持水质清新。及时清除进、出水口的污物，保持池塘水流畅通。

疾病防治养殖过程中坚持“以防为主，防重于治”的方针。定期

对水体和食台进行消毒。另外，沙塘鳢易发生水霉病，死亡率较高，

发病时采用亚甲基蓝溶水全池泼洒治疗，效果较好。

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