- 1、本文档共2页,可阅读全部内容。
- 2、有哪些信誉好的足球投注网站(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
- 6、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
Word
第
第PAGE1页
餐桌上面的礼仪常识
圆形餐桌颇受欢迎。由于可以坐更多人,而且大家可以面对面坐,一家之主的身份并不像西方长形餐桌上很清晰地通过他的座位而分辨。客人应当等候仆人邀请才可坐下。仆人必需留意不行叫客人坐在*近上菜的座位。此为一大忌。必需等到全部人到齐才可以开头任何形式的进餐活动———即使有人迟到也要等。一旦大家就位,仆人家便可以做开场白了。进餐期间,仆人必需承当一个主动主动的角色———敦促客人尽情吃喝是完全合理的。
一张典型中式餐桌看上去相当空,在西方人眼中尤甚。每张座位前可见放在盘上的一只碗;右面是一组筷子与汤匙,分别放在各自的座上。在正式场合上,会消失餐巾,主要放在膝上。在正式宴席上,菜式的吃法很像放映的幻灯片,每一次一道菜。令人惊异的是,米饭不是与菜式同上,不过可以选择同吃。由于菜式各有特色,应当个别品尝,而且一次只从碗中吃一种,不是混合品尝。不行用盘子吃,只能用碗。骨头和壳类放在个别盘中。不洁净的盘子必需常常用清洁盘子替换。
除了汤之外,席上一切食物都用筷子。可能会供应刀*,但身为中国人,最好用筷子。筷子是进餐的工具,因此千万不行玩弄筷子———把它们当鼓槌是特别失礼的.做法,更不行以用筷子向人指指教点或打手势示意。当然,肯定不行吸吮筷子或把筷子插在米饭中,这是大忌———这正似乎葬礼上的香烛,被认为是不吉利的。再有,不行用筷子在一碟菜里不停翻动,应当先用眼睛看准你想取的食物。当你用筷了去取一块食物时,尽量避开遇到其他食物。可能的话,用旁边的公筷和汤匙。吃完饭或取完食物后,将筷子放回筷子座。
一席中式餐饮假如没有茶便称不上正式了。为此,尽可能贮存不同品种的茶是明智的做法,确保最精明的品尝也照看到。有关茶的问题,应当留意几件关键的事。座位最近茶壶的人应当负责为其他人和自己斟茶———斟茶的次序根据年岁,由最长者至最年青者,最终为自己斟。当人家为你斟茶时,礼节上应当用手指小扣桌子,这样做是对斟茶者表示感谢和敬意。用餐对于家居生活是头等大事,表达个人素养和品尝
文档评论(0)