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农村养猪技术手册

前言

近年来，小群体大规模、公司加农户的生产模式迅速扩大，大养殖公司不断出现，产业

化程度迅速提高。各省的龙头企业快速发展，带动了养猪产业进步，提升了各企业的市场竞

争力。但由于受地理环境、气候变化、细菌及病毒变异、滥用药物和疫苗、饲养管理条件和

水平低下等诸多因素的影响，使得猪的疾病预防和控制工作已变得日益复杂，且新病不断出

现、老病不断复杂化，近年来使养猪业蒙受了巨大的经济损失，同时也极大地挫伤了养猪场

户的积极性，如今国家政府大力扶持养猪业及养猪业的风险保障的实施，给我们广大养猪场

（户）带来了大好机遇，从而更进一步推动养猪业的发展。但同时WTO的加入，也给我国

的养猪业提出了更高的要求和更严峻的挑战。

各种猪的疾病，特别是以“高热病”、“圆环病毒病”、“蓝耳病”、“猪瘟”“口蹄疫”等病及

其相互混合感染性猪的传染病已成为目前养猪业的重要制约因素。普及猪的饲养管理、猪病

的预防与防治以及养猪业经营管理知识，提高广大饲养户的诊断水平，仍是当前和今后发展

养猪业的长期任务。

为了让广大养猪场（户）熟悉猪的科学饲养管理与经营管理知识，切实掌握先进的猪病

防治与保健技术，准确诊断猪病，合理的选择和使用药物，从而快速控制猪病，减少猪群疾

病的发生和猪群死亡，保障养猪效益，我们本着服务养猪户，促进养猪业发展，使企业经营

和养猪业发展实现共同繁荣之目的，编写了本册。

本册主要针对在养猪及猪病诊治过程中遇到的一些主要问题，本着解决实际问题的目

的，以简单的篇幅、流畅的文字、准确的描述，对猪在养殖过程中应该注意的病原、发病特

点、特征症状、诊断要点，结合防治措施和用药方案及保健方案做了较为详细的介绍。未来

的养殖前景是好的，但成功与失败同在，效益与风险并存，谁掌握了技术和规律，谁就将成

为行业成功的主导，抛却陈规陋习，转变养猪观念，走出治疗用药的误区吧，做好和重视保

健将是我们成功方向。朋友们，思想引导，技术内涵，让养猪赚钱变得更简单更轻松，让辛

勤的付出带来真正丰厚的回报！

第一章猪的品种

第一节猪的生物学特性

一、猪的生物学特性

(一)繁殖率高，繁殖潜力大

1、产仔数：经产母猪10-12头/胎，比其它家畜高，中国猪比外国猪产仔多。太湖猪

产仔超过15头，最高记录为42头。2、年产胎次：一般情况，一年两胎，若缩短哺乳期，

提前断奶，可达2.2-2.5胎/年。3、猪的繁殖潜力：猪的繁殖效率并不高。母猪：卵巢中有

卵原细胞11万个，但一生仅排卵400-2000枚，一个发情期的排卵数为20-30个，个别的可

达60个（成年枫泾猪），通过外激素处理可增加排卵数达30-40枚。公猪：一次射精量

200-400ml，含精量200-800亿个。

（二）食性广，饲料转化率高

猪是杂食动物，门齿、犬齿和臼齿都很发达，胃是肉食动物的简单胃和反刍动物的复杂

胃的中间类型，因而能利用各种动植物和矿物质饲料。

猪对精料有机物质的消化率为76.7%，对青饲料有机物的消化率为64.67%，对优质干草

有机物消化率为51.2%，但对粗纤维的消化能力较差，而且饲料中纤维含量越高对日粮消化

率越低。对粗纤维的消化率随品种和年龄不同而异。一般，成年猪比幼龄猪、中国猪比外国

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猪更耐粗食。猪日粮中适宜的粗纤维水平为：母猪：8—10%，大猪：5—8%，幼猪：3—5%

（三）味觉、嗅觉和听觉灵敏，视觉不发达味觉

1、味觉：猪的平均味蕾数与其它动物的比较：

猪15000个

狗1700个（猪比狗高8—9倍）

人900个（猪比人高16—17倍）

2、嗅觉：猪对气味的识别能力比狗高1倍，比人高7—8倍。仔猪生后几小时便能鉴别

气味，依靠嗅觉找到乳头，在三天内固定乳头，在任何情况下都不会弄错。

凭着灵敏的嗅觉识别群内的个体、自己的圈舍和卧位，保持群体内个体间、母子间的密

切联系。在公母性联系中，嗅觉也起很大的作