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池塘养殖中水质的辨别与调节方法

摘要介绍池塘养殖中水质的辨别方法，并在此基础上，总结水质的调节

方法，以期提高池塘养殖水平。

关键词池塘养殖；水质；辨别；调节

1水质的辨别

直观上，水质好坏往往可通过水色和透明度来判断。水色是水中浮游生物和

其他物质的一个综合反映，是质的表现，而透明度是量的表现。养鱼水质总的要

求是“肥、活、嫩、爽”。辨别养鱼水质的好坏，可以用仪器化验测定，也可以用

经验判断，通常通过以下6个方面进行判断。

1.1pH值

鱼类安全pH值范围是6～9，最适pH值为7.0～8.5。pH值高于8时，氨离

子转变成氨气，造成鱼类中毒；pH值低于6时，90%以上水体硫化物转化成硫

化氢，也可造成鱼类中毒；pH值低于6.5时，虾蟹类血液中的pH值也随之降低，

尽管水体中氧气和食物较丰富，但仍会出现浮头、饥饿等现象。

1.2透明度

水体透明度反应水体的肥瘦，正常情况下，透明度30cm左右，水体肥；＜

20cm，太肥；＞40cm，瘦。

1.3水色

鱼池随施用肥料品种与季节而呈不同的水色。优良水色具有“肥、活、嫩、

爽”的特点。瘦水与不好的水，水质清淡，透明度高。暗绿色：水面常有暗绿色

或黄绿色浮膜，团藻类较多；灰绿色：透明度低，浑浊度大，水中蓝藻较多；蓝

绿色：天热时水面有黄绿色的浮膜，水中微囊藻、囊球藻等蓝绿藻较多。较肥的

水一般呈草绿带黄色，浑浊度较大。肥水呈黄褐色或油绿色，浑浊度小，透明度

25～40cm，硅藻、金藻或隐藻较多，是易被鱼类消化吸收的饵料生物，适合养

鱼。

1.4水华

有一定水华的池水属于肥水，对鲢鳙、白鲫、罗非鱼生长有利，但这样的水

中溶解氧含量低，会导致藻类死亡且鱼类易出现浮头，严重时泛池死鱼。因此，

在池塘养殖水质管理中需要控制水华的大量出现[7-8]。

1.5池塘下风处的油膜

下风处的油膜同样可以反应水体的肥、瘦。油膜多，且颜色呈现日变化（早

红晚绿）表明水体较肥，如果油膜是一层长期不散的铁锈色，则表明水体瘦而老，

必须换注新水并增加投饵施肥。

1.6水体气味

如果池水中浮游生物过多，不能被鱼食用则易衰老死亡。在池塘的下风处可

闻到腥味或臭味。此时，应防止水质进一步恶化，造成缺氧[9-10]。

2水质的调节方法

2.1适时加注新水

加水是调节改良鱼池水质的有效措施，通过加注新水，带进氧气、改善池水

溶氧状况，但加水的时间应选择在晴天14：00—15：00，加水量为鱼池正常蓄

水量的1/3，但在炎夏晴天的傍晚，鱼池却不宜加水，这是因为这时精养鱼池水

质浓，白天上下水层易生产氧差，午后上层水的溶氧饱和，下层水的溶氧光耗不

长，加之水的热阻力，上下水层不易对流，氧差值越来越大，到了傍晚以后，表

层水温逐渐下降，池水因上下水层温差缩小从而形成上下层水对流，溶氧量迅速

下降，池鱼会因缺氧而浮头，如果在傍晚给鱼池加水，会人为造成上层水温急剧

下降，上层水的溶氧大量逸出，加之水流作用，上下水层急剧对流时间提前，造

成池水缺氧，池鱼浮头早，浮头时间较长，易造成泛池死鱼事件发生。

2.2适时适量施肥

肥料对于鱼类的生长及水质的变化都具有重要意义。适度培肥可使水体中的

浮游生物生长良好，从而增加水体中的溶解氧和营养物质，达到培育良好水质的

目的。5—6月鱼类处于生长旺期，以施有机肥为主，每隔7～10d施1次；7—9

月以施化肥为主，每隔4～6d施1次。对于养殖鲢、鳙鱼为主的池塘，应以保

持透明度在25cm左右，水色以茶褐色为标准进行施肥。注意人畜粪等有机肥要

发酵后再施。也可根据水温、水质情况施用生物肥料[11]。

2.3使用增氧机

主要是采用增氧机械调节水质，常用的有微孔增氧、叶轮式增氧机增氧、喷

水增氧，它们的结构和工作原理虽然不同，但都具有造成池水对流、增加溶氧、

散发水中有毒气体、改良水质的作用。机器改良水质的优点在于既能增加溶氧量，

又可改进池水的化学性状，又不至于降低池水肥度。增氧机的使用要根据具体情

况一般采用“三开两不开”：即晴天时中午开机，阴天时次日清晨开机，阴雨连绵

或水肥鱼多

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